A brazil dió hántolt változata az egyik legértékesebb egészségmegőrző dióféle, különösen azért, mert kiemelkedő szeléntartalommal rendelkezik. A szelén egy létfontosságú nyomelem, amely támogatja az immunrendszert, a pajzsmirigy működését, valamint antioxidáns szerepet is betölt a szervezetben.

A hámozott brazil dió nagy, ovális formájú, enyhén olajos, vajszerű textúrájú mag, amely rendkívül kalóriadús, de tápanyagokban gazdag. Rendszeres, mértékletes fogyasztása javíthatja a szervezet mikrotápanyag-ellátottságát, különösen a szelén szintjét.

A hántolt brazil dió előnyei

• Rendkívül magas szeléntartalom – napi 1-2 szem fedezheti a szükségletet.
• Gazdag telítetlen zsírsavakban – elősegíti a szív egészségét.
• Fehérje- és rostforrás – támogatja az emésztést és az izomépítést.
• E-vitaminban és magnéziumban is bővelkedik.

Felhasználási módok

• Magában fogyasztva – snackként vagy reggeli mellé.
• Müzlibe, zabkásába keverve – ropogós és tápláló kiegészítő.
• Sütikhez, energiaszeletekhez – aprítva vagy darálva.
• Dióvajként – turmixolva, természetes édesítővel.

A hámozott brazil dió nem igényel előkészítést – azonnal fogyasztható, de mivel zsírtartalma magas, avasodásra hajlamos, így hűvös, sötét helyen, jól zárható edényben célszerű tárolni.

Figyelem: mivel a szeléntúladagolás is káros lehet, napi 1-2 szem brazil dió elegendő a javasolt beviteli szint eléréséhez!

A brazil dió hántolt formája tehát nemcsak finom, hanem funkcionális alapanyag is – valódi szuperélelmiszer a természetből.