Áfonyás sült rizs
Az áfonyás sült rizs egy különleges és karamellizált fogás, amelyet édes desszertként vagy akár reggeliként is fogyaszthatsz. A mézes-vajas keverék és a friss áfonya tökéletes harmóniát alkot, miközben a sütőben történő sütés extra karamellizált ízt ad az ételnek. Ez a fogás különösen népszerű az észak-amerikai és európai konyhában, ahol az édes sült rizses ételek régóta kedvelt desszertek. Ha még intenzívebb ízvilágot szeretnél, adhatsz hozzá egy csipetnyi szerecsendiót vagy egy kevés juharszirupot is. Egyszerű, gyors és garantáltan különleges!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy sütőformát vagy kisebb tepsit.
A sütő előmelegítése fontos, hogy a rizs egyenletesen süljön meg. A kivajazott forma megakadályozza, hogy a rizs leragadjon.
2
Egy nagy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon, majd keverd hozzá a mézet, a vaníliakivonatot és a fahéjat.
Közepes lángon olvaszd a vajat, hogy ne égjen meg. A méz édességét ízlés szerint szabályozhatod.
3
Add hozzá a főtt rizst, és alaposan keverd össze, hogy a mézes-vajas keverék minden szem rizst bevonjon.
A rizst óvatosan keverd, hogy ne törjön össze. Fontos, hogy minden szem rizst bevonjon a mézes-vajas keverék, hogy egyenletesen édes legyen.
4
Óvatosan keverd bele a friss áfonyát és a reszelt citromhéjat. Ügyelj arra, hogy ne nyomd össze a bogyókat!
Az áfonyát óvatosan forgasd bele, hogy ne sérüljenek meg a bogyók, és ne engedjenek levet. A citromhéj frissességet kölcsönöz az ételnek.
5
Öntsd az egészet a kivajazott sütőformába, és egyenletesen oszlasd el.
Egyenletesen oszlasd el a rizst a formában, hogy mindenhol egyformán süljön.
6
Süsd előmelegített sütőben 15 percig, amíg a teteje enyhén karamellizálódik és az áfonya kissé megpuhul.
Figyeld a sütést, nehogy megégjen a teteje. Ha szükséges, takard le alufóliával.
7
Vedd ki a sütőből, és szórd meg a pirított mandulával, majd langyosan vagy melegen tálald.
A pirított mandula ropogós textúrát és gazdag ízt ad az ételnek. Tálalás előtt szórd rá, hogy ne ázzon el.
