Almás chai latte
A chai latte eredetileg Indiából származik, ahol a fűszeres tea hagyománya évszázadok óta része a mindennapoknak. Az almával kombinált változat egy különleges csavar, amely az őszi és téli hónapokban különösen népszerű. A fahéj, a szegfűszeg és a gyömbér melegítő hatása tökéletesen harmonizál az alma friss édességével. Egy hideg őszi estén nincs is jobb, mint egy csésze krémes almás chai latte, amely átmelegít és nyugtató hatással van a lélekre. A tej selymessége, a fűszerek gazdag aromája és az alma frissessége igazán különleges élménnyé varázsolja ezt az italt. A tökéletes almás chai latte titka a fűszerek megfelelő arányában rejlik – ha még intenzívebb ízre vágysz, próbáld ki egy csipetnyi kardamommal vagy egy kevés juharsziruppal. Ez az ital kiváló választás egy kényelmes reggelihez, egy délutáni kávészünethez vagy egy meghitt este lezárásához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forralj fel 200 ml vizet, majd áztasd bele a fekete tea filtereket 5 percig.
Ne áztasd a teát túl sokáig, mert keserű lehet. Ha szálas teát használsz, kb. 1 teáskanálnyi teát használj.
2
Távolítsd el a filtereket, majd add hozzá a fahéjrudat, a szegfűszeget, a reszelt gyömbért és a szerecsendiót.
Használj egész fűszereket a legjobb íz eléréséhez. Ha nincs otthon reszelt gyömbér, használhatsz gyömbérport, de az íze nem lesz olyan intenzív.
3
Öntsd hozzá a frissen facsart almalevet, és hagyd lassú tűzön melegedni 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A lassú tűzön való melegítés segít, hogy a fűszerek íze jobban átjárja az almalevet.
4
Egy másik edényben melegítsd fel a tejet, és habosítsd fel egy tejhabosítóval vagy kézi habverővel.
A tej lehet tehéntej, növényi tej (pl. mandulatej, szója tej) vagy bármilyen más kedvenc tejhelyettesítő. A tejhabosítóval könnyebb szép habot készíteni, de kézi habverővel is megoldható.
5
Vedd le az almás teakeveréket a tűzről, majd keverd bele a mézet és a vanília kivonatot.
A méz helyett használhatsz más édesítőszert is, pl. agavé szirupot vagy juharszirupot. A vanília kivonat opcionális, de finomabbá teszi az italt.
6
Szűrd le a chai teát egy bögrébe, hogy eltávolítsd a fűszereket, majd öntsd rá a habosított tejet.
A szűrés biztosítja, hogy ne kerüljenek fűszerdarabok az italba.
7
Díszítsd a tetejét egy csipet fahéjjal, és opcionálisan egy almaszelettel.
A díszítés fokozza az ital élvezeti értékét. Kínálhatsz mellé kekszet vagy más aprósüteményt is.
