Amerikai Stílusú Burger
Az Amerikai Stílusú Burger a klasszikus hamburgerek mintapéldája, amely tökéletesen ötvözi a szaftos marhahúspogácsát, az olvadt cheddar sajtot és a ropogós bacont. A csemegeuborka savanykás íze és a friss zöldségek harmóniája igazi ízorgiát kínál minden falatban. Tökéletes választás baráti összejövetelekhez vagy hétvégi családi vacsorákhoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts egy serpenyőt, és süsd meg a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A pogácsák sütésekor ne nyomkodd őket, mert akkor elveszítik a nedvességtartalmukat és szárazak lesznek. A serpenyő legyen elég forró, hogy azonnal kérget kapjon a hús.
2
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz rájuk egy szelet cheddar sajtot, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon.
Ha nincs fedőd, tegyél egy kevés vizet a serpenyőbe a sajt ráolvadása előtt, és azonnal takard le. A gőz segíti a sajt olvadását.
3
Süsd ropogósra a bacon szeleteket egy forró serpenyőben. Papírtörlőn csepegtesd le.
A bacon egyenletes sütéséhez helyezd őket egymás mellé, de ne fedjék át egymást. Ha sok zsiradék keletkezik, időnként öntsd le.
4
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket, hogy belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket szárazon is megpiríthatod, de vajjal vagy olívaolajjal még finomabb lesz. A pirítás megakadályozza, hogy a zsemle átázzon.
5
Mosd meg a salátaleveleket, és szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
A salátát alaposan szárítsd meg, mielőtt a hamburgerbe teszed, hogy ne áztassa el a zsemlét. A lilahagymát áztasd hideg vízbe 10 percre, hogy enyhébb legyen az íze.
6
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét ketchuppal, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos marhahúspogácsát, a ropogós bacont, a paradicsom- és lilahagymaszeleteket, valamint a csemegeuborka szeleteket.
A csemegeuborkát érdemes lecsepegtetni, mielőtt a hamburgerbe teszed, hogy ne áztassa el a zsemlét.
7
Kend meg a zsemle felső felét mustárral, és zárd le a hamburgert. Tálald azonnal sült krumplival vagy coleslaw salátával.
A mustár helyett használhatsz majonézt, vagy akár egy speciális hamburger szószt is.
