Avokádós rizs
Az avokádós rizs egy egészséges és frissítő étel, amely a latin-amerikai és ázsiai konyha elemeit ötvözi. Az avokádó krémessége és a lime frissessége tökéletesen harmonizál a puha jázmin rizzsel, miközben a pirított szezámmag és a zöldhagyma extra textúrát és ízt ad az ételnek. Ez a recept kiváló választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, és nagyszerű alternatívája a hagyományos rizses ételeknek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jázmin rizst alaposan öblítsd át hideg vízben, majd főzd meg 400 ml vízben, amíg az összes folyadék el nem párolog és a rizs megpuhul.
A jázmin rizs helyett basmati rizst is használhatsz.
2
Amíg a rizs fő, vágd ketté az avokádót, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
Válassz érett, de nem túl puha avokádót.
3
Facsard rá a lime levét, majd villával pépesítsd az avokádót, hogy krémes állagú legyen.
A lime leve megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon.
4
Keverd hozzá az olívaolajat, a sót és a fekete borsot, majd jól keverd össze, hogy az ízek összeérjenek.
A só és a bors kiemeli az avokádó ízét.
5
Ha a rizs elkészült, hagyd kicsit hűlni, majd óvatosan keverd össze az avokádókrémmel, hogy egyenletesen bevonja a rizst.
Ne keverd túl a rizst, mert összetörhet.
6
Aprítsd fel a zöldhagymát, és szórd meg a rizst vele, majd hintsd meg pirított szezámmaggal a tálalás előtt.
A zöldhagyma és a szezámmag ropogós textúrát és ízt ad a rizsnek.
7
Hagyd pihenni pár percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald frissen.
Az avokádós rizs önmagában is finom, de húsok vagy zöldségek mellé is kiváló köret.
