Banános-citromos kuglóf
A banános-citromos kuglóf egy különleges és gyümölcsös desszert, amely a banán édes ízét ötvözi a citrom frissességével. Ez a kuglóf nemcsak könnyen elkészíthető, hanem garantáltan elbűvöl mindenkit, aki megkóstolja. Tökéletes választás reggelihez, uzsonnára vagy egy baráti összejövetelre. A harmonikus ízvilág és a puha textúra teszi ezt a kuglófot igazán különlegessé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy kuglófformát, majd szórd meg liszttel.
A vajazáshoz használj puha vajat, és a lisztet egyenletesen szórd a formába, majd a felesleget rázd ki.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen a tészta.
3
Egy másik tálban pépesítsd a banánokat villával, és keverd hozzá a citromlevet és a reszelt citromhéjat.
A banánokat jól pépesítsd össze, hogy ne maradjanak benne darabok. A citromlé segít megőrizni a banán színét.
4
Olvaszd fel a vajat, és hagyd kicsit hűlni.
A vajat mikróban vagy lábasban is felolvaszthatod, de ne forrald fel.
5
Verd fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos lesz.
A tojásokat legalább 5 percig verd, hogy a tészta könnyű és levegős legyen.
6
Add hozzá a tojásos keverékhez az olvasztott vajat, majd lassan keverd bele a száraz hozzávalókat. Végül forgasd bele a pépesített banánt.
A száraz hozzávalókat szitán keresztül adagold a tojásos keverékhez, hogy ne csomósodjon. A banánt óvatosan forgasd bele, hogy ne törjön össze a hab.
7
Öntsd a tésztát az előkészített kuglófformába, és simítsd el a tetejét.
A tésztát egyenletesen oszlasd el a formában, és a tetejét simítsd el spatulával.
8
Süsd a kuglófot 40-45 percig, vagy amíg tűpróbával ellenőrizve a tészta nem ragad a tűre.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért figyelj a kuglófra. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
9
Hagyd a kuglófot 10 percig a formában hűlni, majd óvatosan fordítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Ha a kuglóf nem akar kijönni a formából, óvatosan lazítsd meg a széleit egy késsel.
10
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, és díszítsd vékony citromszeletekkel.
A citromszeleteket vágd nagyon vékonyra, hogy könnyen lehessen őket enni.
