Banános-mézes muffin
A banános-mézes muffin egy frissítő és édes desszert, amely a méz gazdag édességét és a banán természetes ízét ötvözi. Ez a sütemény kiváló választás reggelire, uzsonnára vagy egy baráti összejövetelre. Az egyszerűen elkészíthető recept harmonikus ízvilágának köszönhetően mindenkit elvarázsol, és garantáltan a család kedvencévé válik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy muffinformát papírkapszlikkal.
Ha nincs papírkapszlid, vajazd ki a muffinformát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
A száraz hozzávalók összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen oszlik el a tésztában.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a mézzel, amíg habos lesz.
A tojásokat és a cukrot addig verd, amíg a keverék világos és habos nem lesz, ez segít a muffinoknak könnyednek maradni.
4
Add hozzá az olajat és a pépesített banánt, majd keverd simára.
Az érett, pépes banánok intenzívebb ízt adnak a muffinoknak.
5
Lassan adagold hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és óvatosan keverd össze.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy elkeverednek. A túlkeverés kemény muffinokat eredményezhet.
6
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával körülbelül háromnegyedig.
Ha teljesen megtöltöd a formákat, a muffinok kifolyhatnak sütés közben.
7
Süsd a muffinokat 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák lesznek, és tűpróbával ellenőrizve a tészta nem ragad a tűre.
A sütési idő sütőfüggő, ezért figyelj a muffinokra. Ha a tetejük túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
8
Hagyd a muffinokat 10 percig hűlni a formában, majd helyezd őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
A rácson hagyva a muffinok alja is szellőzik, így nem áznak el.
9
Tálalás előtt díszítsd a muffinokat mézcseppekkel és banánkarikákkal.
A díszítéshez használhatsz csokidarabokat, diót, vagy akár egy egyszerű cukormázat is.
