Banános tejszínkrém torta
A banános tejszínkrém torta egy klasszikus, könnyed desszert, amelyet a banán természetes édessége és a tejszínhab légies textúrája tesz különlegessé. Ez a torta kiváló választás gyermekek születésnapi zsúrjára, családi összejövetelekre vagy akár egy hétvégi desszertnek is. Az eredeti recept az amerikai konyhából származik, ahol a banános sütemények és krémek nagy népszerűségnek örvendenek. Tipp: Díszítéshez használj olvasztott csokoládét vagy karamellt, hogy tovább fokozd a vizuális hatást!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a banánokat, és vágd szeletekre. Egy banánt tegyél félre a díszítéshez.
A díszítéshez használt banánt locsold meg citromlével, hogy ne barnuljon meg.
2
Pürésítsd a maradék banánokat egy turmixgépben, és keverd hozzá a citromlevet, hogy megőrizze világos színét.
A citromlé segít megőrizni a banánpüré friss színét és megakadályozza a barnulást.
3
A zselatint áztasd be a vízbe, majd alacsony lángon melegítsd fel, amíg teljesen feloldódik.
Fontos, hogy a zselatint ne forrald, mert elveszíti a zselésítő képességét. Csak addig melegítsd, amíg teljesen feloldódik.
4
A tejszínt verd kemény habbá a cukorral egy nagy keverőtálban.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverhető legyen. A cukrot fokozatosan add hozzá a tejszínhez, miközben vered.
5
Óvatosan keverd össze a banánpürét a tejszínhabbal, majd add hozzá a feloldott zselatint, hogy a krém stabil legyen.
A banánpürét óvatosan forgasd bele a tejszínhabba, hogy ne törjön össze a hab. A zselatin ne legyen túl forró, amikor a krémhez adod.
6
Helyezd a piskótalapot egy tortaformába, és öntsd rá a banános tejszínkrémet. Simítsd el a tetejét egyenletesen.
Ha nincs piskótalapod, használhatsz babapiskótát is, amit a tortaforma aljába rendezel.
7
Tedd a tortát a hűtőbe legalább 4 órára, hogy a krém megszilárduljon.
A legjobb, ha egy éjszakán át hűtöd a tortát, hogy teljesen megszilárduljon.
8
A torta megszilárdulása után vedd ki a formából, és díszítsd a tetejét a félretett banánszeletekkel. Tálald hűtve.
A torta oldalát is díszítheted tejszínhabbal vagy reszelt csokoládéval.
