Baskin-Robbins Mint Chocolate Chip
A Mint Chocolate Chip fagylalt a Baskin-Robbins egyik ikonikus íze, amely az 1960-as években robbant be a köztudatba. A frissítő borsmenta aromával és a roppanós csokoládédarabokkal készült desszert azóta is minden korosztály kedvence. A menta zöld színe és üde íze a nyár hűsítő szimbóluma lett. A készítés titka a tökéletesen lehűtött alap és a jó minőségű mentaaroma. Ahogy a hűtött keverékből kibontakozik a mentolos illat, a konyhában igazi nyári hangulat lesz úrrá. Ez a fagylalt kiváló választás forró napokra, családi összejövetelekre vagy csak egy különleges desszertként egy hétköznap délutánra. Tipp: ha különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki fehér csokoládé darabkákkal is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a tejszínt, a tejet és a kristálycukrot egy közepes lábosban. Melegítsd közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Fontos: ne hagyd felforrni, csak annyira melegítsd, hogy a cukor elolvadjon.
2
Vedd le a tűzről a keveréket, majd add hozzá a vaníliakivonatot, a borsmenta aromát és az ételfestéket. Keverd jól el. Tipp: ha intenzívebb mentolos ízt szeretnél, adhatsz hozzá még egy fél teáskanállal az aromából.
3
Hagyd a keveréket szobahőmérsékleten lehűlni, majd fedd le és tedd be a hűtőbe legalább 3 órára, vagy egy éjszakára. Ez segít a fagylalt krémes állagának elérésében.
4
Töltsd a hideg fagylaltalapot fagylaltgépbe, és készítsd el a fagylaltot a gép használati utasításai alapján. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy lapos edénybe, és óránként keverd át botmixerrel vagy villával, amíg el nem éri a megfelelő állagot.
5
Amikor a fagylalt már kezd megdermedni, keverd hozzá az étcsokoládé darabokat. Óvatosan forgasd bele, hogy ne olvadjon el a csokoládé. Tipp: használhatsz durvára vágott csokoládét, hogy roppanósabb legyen az állaga.
6
Tedd vissza a fagylaltot a fagyasztóba 1-2 órára, hogy teljesen megdermedjen. Tálalás előtt hagyd pár percet szobahőmérsékleten, hogy könnyebben adagolható legyen.
