BBQ csirkemell grillezett zöldségekkel
A BBQ csirkemell grillezett zöldségekkel egy könnyű és egészséges étel, amely tökéletes választás nyári grillpartikhoz vagy hétköznapi vacsorákhoz. A BBQ szósz gazdag íze remekül harmonizál a grillezett zöldségek természetes édességével és enyhe füstös aromájával. Ez a fogás nemcsak gyorsan elkészíthető, de színes és ízletes megjelenésével az asztal dísze lehet. Frissen tálalva a legfinomabb!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet tisztítsd meg, majd vágd vastagabb szeletekre. Kend meg mindkét oldalukat BBQ szósszal, és hagyd pácolódni 20 percig.
A csirkemellet érdemes klopfolóval kissé ellapítani, hogy egyenletesebben süljön át. A pácolási időt növelheted is, akár több órára is, hogy a hús még ízletesebb legyen.
2
Közben mosd meg a zöldségeket. A cukkinit és a padlizsánt vágd vastagabb szeletekre, a paprikát pedig csíkokra.
A zöldségeket vágd nagyjából egyforma méretűre, hogy egyenletesen süljenek meg.
3
Egy tálban keverd össze a zöldségeket olívaolajjal, sóval és borssal, hogy egyenletesen bevonja őket az ízesítés.
A zöldségekhez adhatsz fokhagymát, rozmaringot vagy más fűszernövényeket is az ízesítéshez.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra. Először helyezd a csirkemelleket a grillre, és süsd 6-8 percig az egyik oldalon.
A grillt érdemes olajjal bekenni, hogy a csirkemell ne ragadjon le.
5
Fordítsd meg a csirkemelleket, és süsd további 6-8 percig, amíg a hús teljesen átsül és szép grillcsíkokat kap.
A csirkemell akkor van készen, ha a belseje már nem rózsaszín, és a leve tiszta, amikor megszurkálod.
6
A csirkével párhuzamosan helyezd a zöldségeket is a grillre. Sütés közben időnként forgasd meg őket, hogy minden oldaluk egyenletesen megpiruljon.
A zöldségeket érdemes alufóliatálcán grillezni, hogy ne essenek le a grillrácson.
7
Amikor minden elkészült, tálaláskor helyezd a grillezett zöldségeket egy nagy tálra, a tetejére pedig a grillezett csirkemelleket. Szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.
A tálaláskor kínálhatsz mellé joghurtos mártogatóst vagy fokhagymás tejfölt.
