BBQ csirkeszárny

1

Egy nagy tálban keverd össze a barbecue szószt, mézet, szójaszószt, olívaolajat, zúzott fokhagymát, füstölt paprikát, sót és borsot.

A pác ízét variálhatod, adhatsz hozzá például chilit, gyömbért vagy más fűszereket.

2

Tedd a csirkeszárnyakat a pácba, és jól forgasd meg, hogy mindenhol bevonja őket a szósz.

A szárnyakat alaposan forgasd át a pácban, hogy mindenhol befedje őket.

3

Fedd le a tálat, és hagyd a hűtőben pácolódni legalább 2 órán át, de még jobb, ha egy éjszakán át pihenteted.

Minél tovább pácolod a szárnyakat, annál ízletesebbek lesznek.

4

Melegítsd elő a grillt vagy a sütőt 200°C-ra.

5

Helyezd a csirkeszárnyakat egy sütőrácsra vagy közvetlenül a grillre, és süsd 25-30 percig, időnként megforgatva őket.

A sütőrácsra helyezve a szárnyak nem fognak a tepsire ragadni.

6

A sütési idő utolsó 5 percében kend meg őket extra barbecue szósszal a még gazdagabb íz érdekében.

A mázat csak a végén kend rá, mert a cukortartalom miatt könnyen megéghet.

7

Ha a csirkeszárnyak aranybarnák és ropogósak, vedd le a grillről vagy a sütőből.

Ellenőrizd, hogy a szárnyak teljesen átsültek-e.

8

Tálald forrón egy frissítő salátával vagy sült burgonyával.