BBQ grillezett cukkinis pite
A BBQ grillezett cukkinis pite egy fantasztikus, könnyed, de mégis ízekben gazdag fogás, amely a grillezés és a sült zöldségek tökéletes kombinációját kínálja. A leveles tészta ropogósra sül a grillen, míg a cukkini és a hagyma természetesen karamellizálódik. A BBQ szósz füstös édessége harmonizál a fűszerekkel, így egy igazán különleges fogás születik. Ez a pite kiváló választás gyors vacsorának, grillpartira vagy akár előételként is. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld ki frissen facsart citromlével vagy egy csipet chilivel megszórva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és vágd vékony szeletekre a cukkinit.
A vékony szeletek gyorsabban megpuhulnak és könnyebben pirulnak.
2
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat.
A hagymát alacsony lángon párold, hogy ne égjen meg és édesebb ízt kapj.
3
Pirítsd a hagymát 2-3 percig, majd add hozzá a cukkinit, és süsd további 5 percig, hogy kissé megpuhuljon.
Ne süsd túl a cukkinit, mert akkor szétesik a pitén.
4
Keverd hozzá a BBQ szószt, a füstölt paprikát, az őrölt köményt, a sót és a fekete borsot.
Kóstold meg, és ízlés szerint állítsd be a fűszerezést.
5
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
A közepesen magas hőfok ideális a leveles tészta sütéséhez.
6
Terítsd ki a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt grilltálcára.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a tészta leragadjon.
7
Oszlasd el rajta egyenletesen a pirított cukkinis-hagymás keveréket, és ha szeretnéd, szórd meg vegán sajttal.
Ne pakold túl a pitét, mert akkor nehezen sül át a tészta.
8
Helyezd a grillre, és süsd 10-12 percig, amíg a tészta aranybarnára pirul.
Figyeld a tésztát, hogy ne égjen meg. Ha szükséges, takard le alufóliával.
9
Vedd le a grillről, és szórd meg friss petrezselyemmel.
A friss petrezselyem frissességet és színt ad a piténak.
10
Szeleteld fel, és tálald azonnal.
Azonnal tálalva a legfinomabb, amíg a tészta ropogós.
