BBQ grillezett fokhagymás zöldbab
A BBQ grillezett fokhagymás zöldbab egy különleges, ropogós és füstös köret, amely tökéletesen illik grillezett húsokhoz vagy önálló vegán fogásként is megállja a helyét. A grillezés során a zöldbab enyhén karamellizálódik, így természetes édessége és ropogós textúrája még jobban érvényesül. Az amerikai barbecue kultúrában egyre népszerűbbek a grillezett zöldségek, mivel füstös karakterük tökéletesen kiegészíti a BBQ szósz intenzív ízét. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni ezt a fogást, próbáld meg chilipehellyel vagy reszelt parmezánnal megszórni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a zöldbabot, és vágd le a végeit.
Érdemes friss, roppanós zöldbabot választani.
2
Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, az aprított fokhagymát, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
A BBQ szósz mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
3
Forgasd bele a zöldbabot a fűszeres BBQ keverékbe, hogy minden oldala egyenletesen bevonódjon.
Győződj meg róla, hogy a zöldbab mindenhol be van vonva a szósszal.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
A közepes hőfok azért fontos, hogy a zöldbab ne égjen meg, hanem roppanós maradjon.
5
Helyezd a zöldbabokat a grillrácsra vagy egy grillkosárba, és süsd 5-6 percig, időnként megforgatva, amíg enyhén megpirulnak és füstös ízt kapnak.
A grillkosár megakadályozza, hogy a zöldbabok leessenek a grillrácsról.
6
Ha elkészült, locsold meg friss citromlével és szórd meg aprított petrezselyemmel.
A citromlé frissességet kölcsönöz a zöldbabnak.
7
Tálald azonnal, grillezett húsok vagy más zöldségek mellé, vagy fogyaszd önálló fogásként.
Ez a zöldbab remek köret grillezett ételekhez.
