BBQ grillezett vajas kukorica
A BBQ grillezett vajas kukorica egy klasszikus grillköret, amely világszerte népszerű a barbecue partik során. Az édeskés kukorica tökéletesen harmonizál a füstös BBQ szósszal és az olvasztott vaj selymes állagával. Az amerikai és mexikói konyhában egyaránt nagy hagyománya van a grillezett kukoricának, amelyet gyakran sajttal, fűszerekkel vagy különböző mártásokkal tesznek még ízletesebbé. Ha még gazdagabb ízélményre vágysz, próbáld meg reszelt parmezánnal vagy chilipehellyel megszórva tálalni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a kukoricacsöveket, és távolítsd el a szálakat róla.
A kukoricacsöveket érdemes közvetlenül grillezés előtt meghámozni, hogy ne száradjanak ki.
2
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
A közepes hőfok azért fontos, hogy a kukorica ne égjen meg, hanem egyenletesen süljön át.
3
Egy kis lábasban olvaszd meg a vajat, majd keverd hozzá a BBQ szószt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
A vajat ne forrósítsd túl, csak olvaszd meg. A fűszereket ízlés szerint adagolhatod.
4
Egy ecset segítségével kend be a kukoricacsöveket a fűszeres BBQ-vajas keverékkel.
Ügyelj arra, hogy a kukorica mindenhol egyenletesen be legyen kenve a fűszeres vajjal.
5
Helyezd a kukoricákat a grillre, és süsd őket oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarnára pirulnak és enyhén karamellizálódnak.
A kukoricát gyakran forgasd, hogy minden oldala egyenletesen süljön meg.
6
Időnként fordítsd meg a kukoricákat, és kend meg további BBQ-vajas keverékkel a még intenzívebb ízért.
A további vajjal való kenegetés még ízletesebbé és szaftosabbá teszi a kukoricát.
7
Amikor a kukorica elkészült, vedd le a grillről, és szórd meg frissen aprított petrezselyemmel.
A petrezselyem frissességet és színt ad a kukoricának.
8
Tálald forrón, és élvezd az ínycsiklandó, füstös BBQ grillezett kukoricát.
A grillezett kukorica önmagában is finom, de remek köret grillezett húsokhoz is.
