BBQ lime-chilis szósz
Ez a különleges BBQ szósz a friss lime citrusos savasságát és a chili csípősségét ötvözi egy tökéletes harmóniában. A füstölt paprika mélyebb ízt ad a szósznak, míg a barnacukor lágyítja a savasságot, így egy kiegyensúlyozott, izgalmas ízvilág születik. Kiválóan illik grillezett húsokhoz, tenger gyümölcseihez vagy akár sült krumpli mellé is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze a BBQ szószt, a friss lime levét, a reszelt lime héjat és a chili pelyhet.
A lime levét frissen facsarjuk, a lime héját pedig alaposan mossuk meg, mielőtt lereszeljük. A chili pelyhek mennyiségét ízlés szerint állítsd be.
2
Adjuk hozzá a barnacukrot, az almaecetet, a füstölt paprikát, a fokhagyma port, a hagyma port, a sót és a fekete borsot.
Az almaecet helyett használhatsz fehérborecetet is. A fűszerek mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
3
Közepes lángon főzzük 5-7 percig, amíg az ízek jól összeérnek és a szósz kissé besűrűsödik.
Keverjük gyakran, hogy a szósz ne égjen le az aljára.
4
Ha szükséges, adjunk hozzá vizet a kívánt állag eléréséhez, majd főzzük további 2 percig.
A vizet fokozatosan adagoljuk, hogy ne legyen túl híg a szósz.
5
Hagyjuk kissé hűlni, majd tálaljuk grillezett húsok, zöldségek vagy sült krumpli mellé.
A szósz hűtőben tárolva néhány napig eláll. Tálalás előtt melegítsd fel.
