BBQ mac & cheese
A BBQ mac & cheese egy klasszikus étel, amely a finom, krémes sajtos tésztát és a BBQ szósz ízét ötvözi. A cheddar sajt gazdag ízét a BBQ szósz füstös jellege egészíti ki, így egy igazán ínycsiklandó ételt alkot. Tökéletes választás egy könnyed vacsorához vagy grillezéshez, de akár egy nagy családi étkezéshez is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A makaróni tésztát főzd meg sós vízben a csomagolás szerint. Miután elkészült, szűrd le és tedd félre.
Ne főzd túl a tésztát, legyen 'al dente', mert a sajtos szószban még puhulni fog.
2
A vajat egy közepes serpenyőben olvaszd meg, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát. Pirítsd meg 1-2 percig, amíg illatos lesz.
Vigyázz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű ízt ad az ételnek.
3
Add hozzá a lisztet, és keverd folyamatosan, hogy egy sűrű pasztát kapj. Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a tejet, és főzd, amíg sűrűsödni nem kezd.
A lisztet alaposan keverd el a vajjal, hogy ne maradjanak csomók a szószban. A tejet lassan, folyamatos keverés mellett öntsd hozzá.
4
Add hozzá a reszelt cheddar sajtot, és keverd, amíg a sajt teljesen felolvad. Sózd és borsozd ízlés szerint.
Használj jó minőségű cheddar sajtot a gazdagabb ízért. Ha szereted, adhatsz hozzá más sajtokat is, mint pl. gouda vagy mozzarella.
5
A kész sajtos szószt keverd össze a főtt makarónival, majd add hozzá a BBQ szószt. Jól keverd össze, hogy minden falat beleolvadjon a szószba.
Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, adj hozzá még több BBQ szószt az ízlésednek megfelelően.
6
Tálald a BBQ mac & cheese-t friss petrezselyemmel díszítve.
Kínálhatsz mellé grillezett csirkét vagy kolbászt is.
