BBQ sajtos kukoricás pite
A BBQ sajtos kukoricás pite egy különleges, sós sütemény, amely a déli amerikai konyha inspirációját viseli magán. A kukorica természetes édessége remekül harmonizál a cheddar sajt krémes állagával és a BBQ szósz enyhén füstös ízével. Ez a pite ideális választás köretként grillezett húsok mellé, de önálló fogásként is megállja a helyét. Az amerikai barbecue kultúrában gyakran készítenek hasonló kukoricás kenyereket, amelyeket fűszerekkel és sajttal gazdagítanak. Ha még különlegesebb élményt szeretnél, próbáld meg extra chilivel vagy jalapeñóval feldobni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy piteformát vagy kisebb tepsit.
A kivajazott formát liszttel is meghintheted, hogy biztosan ne ragadjon le a pite.
2
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
A sütőport szitáld át a liszttel együtt, hogy ne maradjanak benne csomók.
3
Egy másik tálban habard el a tojásokat, majd keverd hozzá a tejet és az olvasztott vajat.
A tojásokat nem kell túlságosan felverni, csak éppen összekeverni.
4
Fokozatosan keverd hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, hogy egységes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a pite. Csak addig keverd, amíg a száraz és nedves hozzávalók össze nem állnak.
5
Add hozzá a reszelt cheddar sajtot és a kukoricát, majd keverd jól össze.
Használhatsz másféle sajtot is, például mozzarella vagy gouda sajtot.
6
Öntsd a tésztát az előkészített piteformába, és simítsd el a tetejét.
A tésztát egyenletesen oszlasd el a formában.
7
Csorgasd rá a BBQ szószt, és egy villa segítségével enyhén keverd el a tetején, hogy márványos hatást keltsen.
Ne keverd túl a BBQ szószt a tésztába, mert akkor nem lesz márványos a hatás.
8
Süsd a pitét 25-30 percig, amíg aranybarnára sül és a beleszúrt villa tisztán jön ki belőle.
A sütési idő függ a sütődtől. Ha a pite teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
9
Hagyd hűlni 5-10 percig, majd szeleteld fel és tálald melegen.
A pitét melegen a legfinomabb tálalni.
