Bibimbap SertĂ©shĂșssal
A bibimbap az egyik legismertebb koreai fogĂĄs, amely szĂł szerint \'összekevert rizst\' jelent. Ez az Ă©tel az Ăzek Ă©s textĂșrĂĄk tökĂ©letes harmĂłniĂĄjĂĄt kĂnĂĄlja, friss zöldsĂ©gekkel, szaftos hĂșssal Ă©s pikĂĄns gochujanggal kiegĂ©szĂtve. A bibimbap nemcsak finom, hanem vizuĂĄlisan is lenyƱgözĆ, Ăgy tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs kĂŒlönleges alkalmakra vagy mindennapi Ă©tkezĂ©sekhez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy serpenyĆben hevĂts fel 1 evĆkanĂĄl szezĂĄmolajat, Ă©s pirĂtsd meg a vĂ©konyra szeletelt sertĂ©shĂșst a szĂłjaszĂłsszal Ă©s zĂșzott fokhagymĂĄval. SĂŒsd, amĂg a hĂșs aranybarnĂĄra pirul.
A hĂșst vĂ©konyra szeletelve könnyebben Ă©s gyorsabban megpirul. Ne sĂŒsd tĂșl, mert kiszĂĄradhat. HasznĂĄlj magas hĆfokot a pirĂtĂĄshoz.
2
Egy mĂĄsik serpenyĆben kĂŒlön-kĂŒlön pirĂtsd meg a sĂĄrgarĂ©pĂĄt, cukkinit Ă©s gombĂĄt kevĂ©s szezĂĄmolajon, enyhĂ©n sĂłzva. A spenĂłtleveleket blansĂrozd forrĂł vĂzben 1 percig, majd csöpögtesd le.
A zöldsĂ©geket kĂŒlön-kĂŒlön pirĂtva megĆrzik az ĂzĂŒket Ă©s a textĂșrĂĄjukat. A spenĂłtot ne fĆzd tĂșl, csak blansĂrozd, hogy megĆrizze a szĂnĂ©t Ă©s a tĂĄpanyagait.
3
Egy serpenyĆben sĂŒss tĂŒkörtojĂĄsokat, hogy a sĂĄrgĂĄja lĂĄgy maradjon.
A tĂŒkörtojĂĄst alacsony hĆfokon sĂŒsd, hogy a sĂĄrgĂĄja lĂĄgy maradjon. Ha szeretnĂ©d, a tojĂĄst fedĆ alatt is sĂŒtheted, hogy a teteje is ĂĄtsĂŒljön.
4
Oszd el a fĆtt rizst 2 tĂĄlban, majd helyezd el rajta a pirĂtott sertĂ©shĂșst, zöldsĂ©geket, Ă©s a tĂŒkörtojĂĄst. SzĂłrd meg friss szezĂĄmmaggal.
A rizs legyen meleg, de ne forró. A hozzåvalókat esztétikusan rendezd el a tålban.
5
Adj mellé egy kanålnyi gochujangot minden tålba, amelyet összekeverve élvezhetsz a rizs és feltétek harmóniåjåban.
A gochujang egy koreai csilipaszta, ami pikĂĄns Ă©s Ă©des Ăzt ad az Ă©telnek. Ha nem szereted a csĂpĆset, hasznĂĄlj kevesebbet, vagy helyettesĂtsd mĂĄs csĂpĆs szĂłsszal.
