Receptek a Flavelo Világában

Különleges sós palacsinta mustáros-mézes csirkével és sajttal

Mustáros-mézes csirkés palacsinta

Frikadeller

Autentikus orosz húsos nyársak grillezett zöldségekkel

Shashlik (orosz húsos nyársak)

Sajtos rúd

Ízletes dél-amerikai grillezett steak chimichurri szósszal

Churrasco Steak

Zöld tea sorbet

Bécsi szelet

Sós gofri marokkói fűszerezéssel, joghurttal és bárányhússal

Marokkói Fűszeres Bárányhúsos Gofri

Krémes és illatos házi fagylalt narancs és fahéj kombinációjával

Narancsos fahéjas fagylalt

Krémes mártás húsételekhez és zöldségekhez

Mézes balzsamecetes tejszínes mártás

Édes és savanykás balzsamecetszósz mézzel és friss gyümölcsökkel

Mézes gyümölcsös balzsamecetszósz

Fűszeres chipotle szósszal és tépett csirkével töltött autentikus mexikói taco

Tacos de Pollo al Chipotle

Buñuelo

A Buñuelo egy hagyományos spanyol és latin-amerikai édesség, amelyet gyakran az ünnepi időszakokban készítenek. Spanyolországban és Mexikóban karácsonykor különösen népszerű, de más országokban is számos variációja létezik. Ez a könnyed, olajban sült tészta ropogós külsővel és puha belsővel rendelkezik, amelyet leggyakrabban fahéjas cukorral vagy mézzel tálalnak. Ha otthon szeretnéd elkészíteni, egy igazi hagyományos finomságot varázsolhatsz az asztalra!

Előkészület 20 perc

Elkészítés 10 perc

Teljes 30 perc

380 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 6

⭕ 250 g Búzaliszt

⭕ 1 db Tojás

⭕ 100 ml Tej

⭕ 30 g Vaj

⭕ 30 g Cukor

⭕ 1 csipet Só

⭕ 5 g Sütőpor

⭕ 500 ml Növényi olaj (sütéshez)

⭕ 50 g Fahéjas cukor (szóráshoz)

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot és a sót.

Szitáld át a lisztet, hogy elkerüld a csomókat a tésztában.

2

Egy másik edényben keverd össze a tojást, a tejet és az olvasztott vajat, majd fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókhoz.

A nedves hozzávalókat lassan adagold a szárazakhoz, hogy elkerüld a csomósodást. Használj habverőt a sima tészta érdekében.

3

Dolgozd össze a tésztát, amíg lágy, de formázható állagú nem lesz. Ha túl ragacsos, adj hozzá egy kis lisztet.

A tészta állaga akkor megfelelő, ha nem ragad túlságosan a kézhez.

4

Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 3 mm vastagságúra, majd egy pohár vagy szaggató segítségével vágj ki kör alakú formákat.

A tésztát ne nyújtsd túl vékonyra, mert akkor a buñuelók könnyen kiszáradnak.

5

Forrósítsd fel az olajat közepes-magas hőmérsékletre, majd süsd a buñuelókat aranybarnára, kb. 1-2 percig oldalanként.

Az olaj hőmérsékletét ellenőrizd egy kis darab tésztával. Ha azonnal pezsegni kezd, akkor megfelelő a hőmérséklet.

6

Szedd ki a megsült buñuelókat papírtörlőre, hogy a felesleges olajat leitassa.

Ne rakd őket egymásra, amíg le nem csöpögtek, különben visszapuhulnak.

7

Még melegen forgasd meg őket a fahéjas cukorban, hogy egyenletes bevonatot kapjanak.

A fahéjas cukor jobban tapad a meleg buñuelókra.

8

Tálald azonnal, vagy fogyaszd frissen, akár mézzel vagy csokoládészósszal is.

Azonnal tálald, mert frissen a legfinomabb! A méz és a csokoládészósz nagyszerűen kiegészítik az ízét.

Buñuelo

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼