Cézár Saláta Csirkés Hamburger
A Cézár Saláta Csirkés Hamburger egy klasszikus ízvilágot ötvöz a modern street food kultúrával. A krémes Cézár öntet és a ropogós római saláta frissességet ad a grillezett csirkemell mellé, miközben a parmezán sajt intenzív ízt biztosít. Ez a burger egy könnyedebb, mégis laktató alternatíva azok számára, akik szeretik a klasszikus Cézár salátát és egy különleges hamburgert keresnek. Ha egy izgalmas és ízletes csirkés burgerre vágysz, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket hosszában vágd félbe, hogy vékonyabb szeleteket kapj. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, füstölt paprikát, citromlevet, sót és borsot, majd forgasd bele a csirkeszeleteket. Hagyd pácolódni legalább 15 percig.
A pácoláshoz adhatsz egy kevés worcestershire szószt is a még komplexebb ízvilágért.
2
Forrósíts fel egy grillserpenyőt vagy szabadtéri grillt közepesen magas hőfokra. Süsd a csirkeszeleteket oldalanként 4-5 percig, amíg szép grillcsíkokat kapnak és teljesen átsülnek.
A sütés során ne nyomkodd a csirkemellet, mert így kiszáradhat. Hagyd, hogy magától süljön.
3
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés olívaolajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemlék helyett használhatsz ciabatta kenyeret is, ha rusztikusabb hamburgert szeretnél.
4
A római salátaleveleket mosd meg és szárítsd le, majd keverd össze a Cézár öntettel, hogy minden levelet bevonjon.
A salátát csak közvetlenül a felhasználás előtt keverd össze az öntettel, hogy ne ázzon el.
5
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre helyezz egy adag Cézár salátát, majd jöhet a grillezett csirkemell. Szórd meg reszelt parmezánnal, majd zárd le a felső zsemleféllel.
A hamburgert fogvájóval vagy hurkapálcikával rögzítheted, hogy ne essen szét.
6
Azonnal tálald, lehetőleg sült burgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha még gazdagabb ízélményt szeretnél, adj hozzá ropogós bacon darabokat!
A Cézár saláta öntetét készítheted házilag is, de ha időt szeretnél spórolni, használj bolti változatot. A lényeg, hogy jó minőségű legyen.
