Cheddar Sajtos Hamburger
A cheddar sajtos hamburger az egyik legnépszerűbb gyorsétel világszerte. A cheddar sajt krémes, karakteres íze tökéletesen kiegészíti a szaftos marhahúst és a ropogós zöldségeket. A klasszikus amerikai hamburgerek egyik alapdarabja, amely minden grillpartin és éttermi menüben megtalálható. Az első cheddar sajtos hamburgerek az 1920-as években jelentek meg az Egyesült Államokban, amikor a cheddar sajt elérhetővé vált a gyorséttermek számára. Ha egy igazán klasszikus és ínycsiklandó hamburgert keresel, ez a recept garantáltan elnyeri a tetszésedet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst a sóval, fekete borssal és Worcestershire szósszal.
Ne dolgozd túl a húst, mert kemény lesz a pogácsa. Csak annyira keverd össze, hogy az összetevők elvegyüljenek.
2
Oszd a húst négy egyenlő részre, majd formázz belőlük húspogácsákat.
A pogácsák formázásakor nyomd be a közepüket, hogy sütés közben ne púposodjanak fel.
3
Melegíts fel egy serpenyőt vagy grillt közepes-magas hőmérsékletre, majd kend meg egy kevés olívaolajjal.
A serpenyőnek vagy grillnek forrónak kell lennie, hogy a hús kérgesedjen.
4
Süsd a húspogácsákat oldalanként kb. 3-4 percig, amíg szép barnák lesznek.
Ne nyomkodd a húst sütés közben, mert elveszíti a nedvességtartalmát.
5
A sütési idő utolsó percében helyezz egy szelet cheddar sajtot a húspogácsára, és hagyd ráolvadni.
Ha a sajt nem akar olvadni, fedd le a serpenyőt egy percre.
6
Vágd félbe a hamburgerzsemléket, majd pirítsd meg őket enyhén egy száraz serpenyőben vagy grillen.
A zsemlék pirítása megakadályozza, hogy elázzanak a nedves hozzávalóktól.
7
Kend meg az alsó zsemle felét majonézzel, majd helyezd rá a salátalevelet.
A majonéz helyett használhatsz fokhagymás aiolit is.
8
Helyezd rá a sajtos húspogácsát.
A sajtot a húspogácsára akkor tedd, amikor az már majdnem kész, hogy szépen ráolvadjon.
9
Tedd rá a paradicsomkarikákat, hagymakarikákat és uborkaszeleteket.
A zöldségeket vágd vékonyra, hogy könnyen harapható legyen a hamburger.
10
Locsold meg a hamburgert ketchuppal és mustárral, majd helyezd rá a zsemle tetejét.
Használj minőségi ketchupot és mustárt a jobb ízélményért.
11
Tálald azonnal sült krumplival vagy friss salátával.
A sült krumplit szórd meg egy kevés fűszerpaprikával vagy fokhagymaporral.
