Receptek a Flavelo Világában

Patiszonkrémleves

Savanyított narancs

Grill kolbász

Téli gesztenyés torta

Kávés perec

Omlós linzertészta gesztenyepürével és csokoládés díszítéssel

Gesztenyés linzer

A képen friss fekete ragacsos rizs szemek láthatók, tisztán és rendezetten tálalva, kiemelve azok gazdag fekete színét és fényét.

Minden, amit a fekete ragacsos rizsről tudni érdemes – Az aromás és tápláló rizsfajta

Ízletes görög csirkés gyros pitában, tzatziki szósszal

Görög Fúziós Gyros

Ropogós sült kínai baozi töltött tésztabatyuk, pirult aranybarna aljjal

Kínai sült baozi

Friss, fűszeres paradicsommártás kapribogyóval és gyömbérrel

Kapribogyós gyömbéres paradicsommártás

Egyszerű és egészséges vegán omlett recept.

Tofu omlett

Indiai ízvilágú sült csirke tandoori fűszerekkel

Csirke tandoori fűszerezéssel

Chicago Deep-Dish Pizza – Mély serpenyős, sok sajttal

A Chicago Deep-Dish Pizza az amerikai pizzakultúra egyik legjellegzetesebb étele. Ez a mély serpenyős pizza vastag tésztával, bőséges sajtréteggel és ízletes paradicsomszósszal készül, amelyet hosszú ideig sütnek, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. Ez a pizza tökéletes választás családi vacsorákhoz vagy különleges alkalmakra, amikor valami igazán laktató és gazdag ízvilágú fogásra vágysz.

Előkészület 30 perc

Elkészítés 35 perc

Teljes 1 óra 5 perc

1500 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 6

⭕ 500 g Liszt

⭕ 100 g Vaj

⭕ 200 ml Víz

⭕ 400 ml Paradicsomszósz

⭕ 300 g Mozzarella sajt

⭕ 50 g Parmezán sajt

⭕ 2 ek. Olívaolaj

⭕ 1 tk. Szárított oregánó

⭕ 1 tk. Durva tengeri só

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Keverd össze a lisztet és a sót egy nagy tálban, majd add hozzá a vajat. Morzsold össze, amíg homokos állagú lesz.

A hideg vajjal könnyebb morzsolni a lisztet. A homokos állag biztosítja, hogy a tészta omlós legyen.

2

Lassan add hozzá a vizet, és gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Hagyd pihenni 30 percig.

A pihentetés lazítja a tésztát, így könnyebb lesz vele dolgozni. Ne gyúrd túl, mert akkor kemény lesz.

3

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és készíts elő egy mély serpenyőt vagy tortaformát, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.

A mély serpenyő elengedhetetlen a deep-dish pizzához. Az olívaolajjal kikent serpenyő megakadályozza a tészta leragadását.

4

Nyújtsd ki a tésztát, és béleld ki vele a serpenyőt úgy, hogy a szélei kissé túllógjanak a peremen.

A tésztának vastagnak kell lennie, hogy elbírja a sok tölteléket. A túllógó széleket később visszahajthatod.

5

Töltsd meg a tésztát reszelt mozzarellával, majd öntsd rá a paradicsomszószt, és szórd meg szárított oregánóval és parmezán sajttal.

Fontos a sorrend: először a sajt, majd a szósz, így a tészta nem ázik el. Használj minőségi paradicsomszószt a legjobb ízért.

6

Hajtsd vissza a tészta széleit a töltelékre, és locsold meg a tetejét egy kevés olívaolajjal.

A visszahajtott szélek megakadályozzák a töltelék kifolyását. Az olívaolaj ropogósabbá teszi a tésztát.

7

Süsd a pizzát 30-35 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a töltelék forró és ízletes lesz.

A sütési idő hosszabb, mint a hagyományos pizzáknál, mert a tésztának és a tölteléknek is át kell sülnie. Figyeld a pizzát, hogy ne égjen meg.

8

Hagyd hűlni 5-10 percig sütés után, majd szeleteld fel, és azonnal tálald.

A hűlés segít, hogy a töltelék ne folyjon szét szeleteléskor. Azonnal tálalva a legfinomabb.

Chicago Deep-Dish Pizza – Mély serpenyős, sok sajttal

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼