Chilis forró csoki
A chilis forró csokoládé eredete az aztékokig vezethető vissza, akik fűszeres, csípős kakaóitalokat készítettek, amelyeket nemcsak élvezeti cikként, hanem energizáló italként is fogyasztottak. Az édes és csípős ízek különleges egyensúlya azóta is népszerű kombináció, amely egy igazán melegítő, gazdag italt eredményez. Egy hideg téli estén nincs is jobb, mint egy csésze chilis forró csoki, amely azonnal felmelegít és kényezteti az ízlelőbimbókat. Az étcsokoládé gazdag, krémes állaga és a chili fűszeres csípőssége tökéletes harmóniát alkotnak, míg a fahéj és a méz még inkább fokozza az ízek mélységét. A tökéletes chilis forró csoki titka a kiváló minőségű étcsokoládé és a megfelelő fűszerezés. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki egy kevés szerecsendióval vagy egy csipet tengeri sóval. Ez az ital kiváló választás egy meghitt estén, ünnepi alkalmakra vagy egy hosszú nap utáni pihenéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábosban melegítsd fel a tejet és a tejszínt alacsony lángon, de ne forrald fel.
A tej és a tejszín ne forrjon fel, mert akkor a csokoládé nehezebben olvad el benne.
2
Törd darabokra az étcsokoládét, és add hozzá a meleg tejhez, majd folyamatosan kevergetve olvaszd fel teljesen.
Használj jó minőségű étcsokoládét a legjobb ízélményért. A csokoládét folyamatosan kevergetve olvaszd fel, hogy ne égjen le.
3
Add hozzá a mézet, a chili port, a fahéjat és a vanília kivonatot, majd keverd össze alaposan.
A chili por mennyiségével kísérletezz, hogy megtaláld a számodra megfelelő csípősséget.
4
Hagyd a forró csokit alacsony lángon melegedni még 2-3 percig, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
Ne hagyd felügyelet nélkül, mert könnyen leéghet az alja. Fontos, hogy alacsony lángon melegítsd, hogy a csili íze ne legyen túl intenzív.
5
Öntsd bögrékbe, és ha szeretnéd, díszítsd tejszínhabbal és csokoládé reszelékkel.
A tejszínhab helyett használhatsz pillecukrot is. A csokoládé reszelék helyett szórhatsz rá egy kevés kakaóport vagy fahéjat is.
6
Tálald forrón, és élvezd az enyhén csípős, fűszeres forró csokoládét.
Kínálj mellé egy pohár hideg vizet, hogy enyhítsd a csípősséget, ha valaki érzékeny rá.
