Citromos csirke
A Citromos csirke egy könnyű és frissítő fogás, amely a csirkehús szaftosságát a citrom friss ízével párosítja. A csirke citromlével, fokhagymával és zöldfűszerekkel marinálva, majd sütve készül, így az ízek egy igazán különleges harmóniát alkotnak. A citromos csirke gyorsan elkészíthető, mégis fantasztikus ízélményt nyújt, ezért remek választás egy könnyed nyári vacsorához. A citrom frissítő hatása különösen jól illik a csirkehúshoz, és az étel könnyed, ínycsiklandó végeredményt ad.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd sóval, borssal és oregánóval fűszerezzük.
A vékony szeletek hamarabb átsülnek és szaftosabbak maradnak.
2
Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és pár másodpercig pirítjuk.
A fokhagymát ne pirítsd túl, mert megég és keserű lesz.
3
Hozzáadjuk a csirkemell szeleteket, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
Ne tedd tele a serpenyőt, mert a csirkemell nem pirul, hanem párolódik.
4
Ráöntjük a citromlevet, és lefedve, alacsony lángon 10 percig pároljuk.
A citromlé savassága segít a csirkemell puhításában.
5
Tálalás előtt friss, aprított petrezselyemmel szórjuk meg.
A petrezselyem frissességet és színt ad az ételnek.
