Receptek a Flavelo Világában

Krémes, selymes és tartalmas lencseleves tejföllel

Tejfölös lencsekrémleves

Francia provence-i paradicsomszósz

A képen a köményes kakukkfű friss leveleit láthatjuk, tisztán és rendezetten tálalva, kiemelve frissességüket és gazdag zöld színüket.

Minden, amit a köményes kakukkfűről tudni érdemes – Az aromás fűszer és gyógynövény

Sós karamell torta

Spenótos-fetás croissant

Padlizsánkrém tahini öntettel

Pizza Cubana

Puha gőzgombóc szójás sertéshússal és friss zöldségekkel

Klasszikus sertéshúsos bao bun

Füstös, szaftos BBQ pulykamell lassan füstölve

BBQ Füstölt Pulyka

A képen krémes állagú földimogyoróvaj látható üvegben, nyitott állapotban, egy kanállal, körülötte héjas és héj nélküli földimogyorókkal, rusztikus fa konyhai felületen.

Földimogyoróvaj – Klasszikus, krémes energiaforrás a konyhában

Klasszikus kubai rizses fogás paradicsomos hússal és sült banánnal

Arroz a la Cubana

Gyümölcsös cider friss gránátalmamagokkal és fűszerekkel

Gránátalmás cider

Csirke tandoori fűszerezéssel

A tandoori csirke az indiai konyha egyik legismertebb étele, amelyet jellegzetes fűszerezés és joghurtos pác tesz különlegessé. Az étel eredetileg tandoor kemencében készült, innen kapta a nevét. A házi sütőkben elkészítve is megidézhetjük ezt a gazdag ízvilágot, amely tökéletes választás egy különleges vacsorához.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 35 perc

Teljes 50 perc

420 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 800 g Csirkecomb (vagy csirkemell)

⭕ 200 ml Natúr joghurt

⭕ 2 ek. Tandoori fűszerkeverék

⭕ 3 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 ek. Gyömbér (friss, reszelt)

⭕ 1 ek. Citromlé

⭕ 2 ek. Olívaolaj

⭕ 1 tk. Só

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A csirkecombokat vagy csirkemelleket tisztítsd meg, és irdald be, hogy jobban átjárja a pác.

A beirdalás mélysége ne legyen túl nagy, csak annyi, hogy a pác be tudjon jutni a húsba. A combokat több helyen is beirdalhatod.

2

Keverd össze a joghurtot a tandoori fűszerkeverékkel, a zúzott fokhagymával, a reszelt gyömbérrel, a citromlével és a sóval. Adj hozzá olívaolajat is, hogy a pác krémesebb legyen.

Ha nincs tandoori fűszerkeveréked, készíthetsz házilag is: keverj össze koriandermagot, római köményt, kurkumát, gyömbért, fokhagymát, pirospaprikát és csilit.

3

Helyezd a csirkedarabokat egy tálba, és öntsd rá a pácot. Alaposan keverd össze, hogy mindenhol befedje a húst. Hagyd pihenni a hűtőben legalább 2 órán át, de még jobb, ha egy éjszakán át pácolódik.

Minél tovább pácolódik a csirke, annál intenzívebb lesz az íze és annál puhább lesz a hús. A legjobb, ha egy éjszakán át hagyod a hűtőben.

4

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a pácolt csirkedarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

A sütőpapír megakadályozza, hogy a csirke leragadjon a tepsire, és könnyebb lesz a takarítás.

5

Süsd a csirkét 30-35 percig, amíg a hús teljesen átsül, és a teteje kissé megpirul. Közben egyszer fordítsd meg, hogy egyenletesen süljön.

A sütési idő függ a csirkedarabok méretétől. Ellenőrizd, hogy a hús teljesen átsült-e, mielőtt kiveszed a sütőből. Ha a teteje túl gyorsan pirulna, takard le alufóliával.

6

Tálald a tandoori csirkét melegen, friss salátával, rizzsel vagy naan kenyérrel.

A tálaláshoz kínálhatsz mellé mentás joghurtot is, ami remekül illik az ízekhez.

Csirke tandoori fűszerezéssel

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

Bevásárló lista (0) ▼