Csirke zöldségågyon
A csirke zöldsĂ©gĂĄgyon egy klasszikus mediterrĂĄn fogĂĄs, amely egyszerre könnyƱ Ă©s Ăzletes. A friss zöldsĂ©gek Ă©s a szaftos csirke kombinĂĄciĂłja nemcsak lĂĄtvĂĄnyos, de tĂĄpanyagokban gazdag is. Ez a recept egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s remek vĂĄlasztĂĄs, ha egĂ©szsĂ©ges Ă©s finom Ă©telre vĂĄgysz. IdeĂĄlis hĂ©tköznapi vacsorĂĄkhoz vagy egy kĂŒlönleges alkalomra, amikor valami könnyed, de kĂŒlönleges fogĂĄst szeretnĂ©l kĂ©szĂteni.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirkemelleket sĂłval, borssal Ă©s citromlĂ©vel ĂzesĂtsd. Tedd fĂ©lre pĂĄcolĂłdni, amĂg elĆkĂ©szĂted a zöldsĂ©geket.
A csirkemellek puhĂĄbbak Ă©s Ăzletesebbek lesznek, ha legalĂĄbb 30 percig pĂĄcolod Ćket. A pĂĄchoz adhatsz fokhagymĂĄt, gyömbĂ©rt vagy mĂĄs fƱszereket is.
2
A sĂĄrgarĂ©pĂĄt, cukkinit Ă©s paprikĂĄt mosd meg, Ă©s vĂĄgd vĂ©kony csĂkokra vagy szeletekre. A fokhagymĂĄt aprĂtsd finomra.
HasznĂĄlhatsz mĂĄs zöldsĂ©geket is, pĂ©ldĂĄul brokkolit, karfiolt, gombĂĄt vagy hagymĂĄt. A zöldsĂ©geket vĂĄgd egyforma mĂ©retƱre, hogy egyenletesen sĂŒljenek meg.
3
Egy tepsit bĂ©lelj ki sĂŒtĆpapĂrral, majd terĂtsd el rajta a zöldsĂ©geket. Locsold meg olĂvaolajjal, Ă©s szĂłrd meg a fokhagymĂĄval, rozmaringgal, sĂłval Ă©s borssal.
A sĂŒtĆpapĂr megakadĂĄlyozza, hogy a zöldsĂ©gek leragadjanak a tepsire. HasznĂĄlhatsz friss vagy szĂĄrĂtott rozmaringot is.
4
Helyezd a pĂĄcolt csirkemelleket a zöldsĂ©gek tetejĂ©re. Locsold meg egy kevĂ©s olĂvaolajjal.
A csirkemellek vastagsĂĄgĂĄtĂłl fĂŒggĆen szĂŒksĂ©g lehet arra, hogy a sĂŒtĂ©si idĆ felĂ©nĂ©l megfordĂtsd Ćket, hogy egyenletesen sĂŒljenek ĂĄt.
5
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180 °C-ra, Ă©s sĂŒsd az Ă©telt 30-35 percig, amĂg a csirke teljesen ĂĄtsĂŒl, Ă©s a zöldsĂ©gek megpuhulnak.
A sĂŒtĂ©si idĆ fĂŒgg a csirkemellek vastagsĂĄgĂĄtĂłl Ă©s a zöldsĂ©gek mennyisĂ©gĂ©tĆl. Ha a csirke hamarabb megsĂŒl, mint a zöldsĂ©gek, takard le a tepsit alufĂłliĂĄval.
6
TĂĄlald az Ă©telt melegen, friss rozmaringgal dĂszĂtve. KĂnĂĄlhatsz mellĂ© friss kenyeret vagy salĂĄtĂĄt.
A zöldsĂ©gek Ă©s a csirke levĂ©vel meglocsolva mĂ©g Ăzletesebb lesz.
