Csirkemell mézes-chilis szószban
A csirkemell mézes-chilis szószban egy izgalmas keveréke az édes és csípős ízeknek, amelyet az ázsiai konyha inspirált. Ez a fogás tökéletes választás, ha valami gyors, mégis különleges ételt szeretnél készíteni. Ahogy a csirkemell sül a serpenyőben, a méz és a chili illata keveredik, egy igazán étvágygerjesztő aromát teremtve. A tökéletes mézes-chilis csirkemell titka a megfelelő arányú fűszerezés és a szósz besűrítése, hogy az ízek jól átjárják a húst. A szezámmag és a friss koriander frissességet ad a fogásnak, amely tökéletesen illik párolt rizs vagy friss saláta mellé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellfiléket szeleteld vékony csíkokra, majd sózd és borsozd meg ízlés szerint.
A csirkemellet könnyebb szeletelni, ha előtte 15-20 percre a fagyasztóba teszed.
2
Egy tálban keverd össze a mézet, chili szószt, szójaszószt, reszelt fokhagymát és gyömbért, hogy elkészítsd a szószt.
A szósz mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Ha kevésbé szereted a csípőset, csökkentsd a chili szósz mennyiségét.
3
Egy serpenyőben forrósítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemell csíkokat 4-5 percig, amíg aranybarnára pirulnak.
Magas hőfokon süsd a csirkét, hogy gyorsan megpiruljon és szaftos maradjon.
4
Öntsd a mézes-chilis szószt a csirkemellre, és kevergetve főzd további 5-6 percig, amíg a szósz besűrűsödik és bevonja a húst.
Vigyázz, hogy a szósz ne égjen le. Ha túl gyorsan sűrűsödik, adj hozzá egy kevés vizet.
5
Tálalás előtt szórd meg a csirkét szezámmaggal és friss korianderrel a tálaláskor.
A szezámmagot enyhén megpiríthatod tálalás előtt, hogy intenzívebb legyen az íze.
