Currys fokhagymás tahini szósz
A currys fokhagymás tahini szósz egy gazdag, fűszeres mártás, amely a tahini krémességét, a curry meleg ízét és a fokhagyma aromáját ötvözi. Ez a szósz tökéletes választás lehet salátákhoz, tésztákhoz, vagy grillezett húsokhoz. A recept a közel-keleti konyhából merít ihletet, ahol a tahini és a fűszerek egyedülálló ízharmóniát alkotnak. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben az illatok betöltik a konyhát. Az elkészítés titka, hogy minden hozzávalót jól összekeverj, hogy a szósz sima és gazdag legyen.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
3
ek.
tahini
2
gerezd
fokhagyma
1
tk.
currypor
1
ek.
citromlé
1
csipet
só
1
csipet
őrölt bors
1
ek.
olívaolaj
3
ek.
víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel.
A fokhagymát reszelőn is lereszelheted, ha nem szeretnéd aprítani.
2
Egy tálban keverd össze a tahinit, aprított fokhagymát, currypor-t, citromlevet, sót, borsot és olívaolajat.
A tahini minőségén múlik a szósz íze, válassz jó minőségű tahinit.
3
Lassan adagolj hozzá vizet, miközben kevergeted, hogy a szósz sima és krémes állagot kapjon.
A víz mennyisége függ a tahini sűrűségétől, addig adagold, amíg el nem éred a kívánt állagot. Lehet, hogy több vagy kevesebb vízre lesz szükséged.
4
Tálald a kész szószt salátákhoz, tésztákhoz, vagy grillezett húsokhoz.
A szószt hűtőben tárolva 3-4 napig fogyaszthatod.
