Dupla ananászos Hawaii pizza
A Hawaii pizza a világ egyik legmegosztóbb fogása, amelyet az édes és sós ízek kombinációja tett híressé. Az eredeti recept nem is Hawaii-ról, hanem Kanadából származik, ahol egy görög származású szakács, Sam Panopoulos, az 1960-as években alkotta meg. Azóta világszerte népszerűvé vált, bár sokak számára még mindig vitatott az ananász jelenléte a pizzán. Ez a dupla ananászos változat különösen azok számára készült, akik szeretik az édesebb, gyümölcsösebb ízeket. Az elkészítés egyszerű, és az eredmény garantáltan mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Ha kőlapos sütőtálcát használsz, helyezd be, hogy jól átmelegedjen.
A kőlap segít, hogy a pizza alja ropogósabb legyen.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy vékony, egyenletes koronggá, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Ha nincs sütőpapír, lisztezd be a tepsit, hogy ne ragadjon le a tészta.
3
Kend meg a tészta felületét paradicsomszósszal, ügyelve, hogy a széleken hagyj 1-2 cm üres részt.
A paradicsomszósz helyett használhatsz passzírozott paradicsomot is, amit előzőleg fűszereztél meg.
4
Szórd meg a mozzarella sajt felével, majd helyezd rá a sonkaszeleteket és a friss ananászdarabokat.
Az ananászt érdemes lecsepegtetni, hogy ne áztassa el a pizzát.
5
Szórj rá a maradék mozzarella sajtot és reszelt parmezánt. Hintsd meg szárított oregánóval a tetejét.
A parmezán helyett használhatsz grana padano-t is, ha éppen az van otthon. Az oregánót ne spórold, az adja meg a végső ízt!
6
Helyezd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 10-12 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta széle ropogós lesz.
A sütési idő függ a sütőd teljesítményétől. Érdemes figyelni, hogy a tészta ne égjen meg.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald.
A szeleteléshez használj pizzavágót vagy egy éles kést. A hűlés azért fontos, hogy ne égesd meg a szád!
