Dupla Húsos Gyros
A dupla húsos gyros azoknak készült, akik szeretik a bőséges és fehérjedús fogásokat. A fűszeresen pácolt csirkemell és a szaftos marhahús kombinációja gazdag és ízletes élményt nyújt, míg a friss zöldségek és a krémes tzatziki tökéletes egyensúlyt teremtenek. Ez a változat garantáltan telít és ízekben gazdag élményt kínál!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd a csirkemellet és a marhahúst vékony csíkokra, majd egy tálban keverd össze a joghurttal, citromlével, zúzott fokhagymával, olívaolajjal, oregánóval, füstölt pirospaprikával, sóval és borssal. Hagyd pácolódni legalább 30 percig.
A húsokat érdemes előző este bepácolni, így az ízek jobban átjárják.
2
Egy serpenyőben közepes lángon süsd meg a pácolt csirkét és marhahúst 8-10 perc alatt, amíg aranybarnára és szaftosra nem sülnek.
Ne süsd túl a húst, mert kiszáradhat. Ha serpenyőben sütöd, ne tedd tele egyszerre, mert akkor párolódni fog ahelyett, hogy pirulna. Inkább süsd le több részletben.
3
Szeleteld fel a paradicsomot, uborkát és piros hagymát vékony karikákra.
A zöldségeket érdemes közvetlenül tálalás előtt felvágni, hogy frissek maradjanak.
4
Vágd apróra a jégsalátát, és morzsold rá a feta sajtot.
A jégsalátát alaposan mosd meg és szárítsd meg, mielőtt felvágod, hogy ne legyen vizes a gyros.
5
Melegítsd meg a pita kenyeret egy serpenyőben vagy sütőben, hogy kissé puha és rugalmas legyen.
A pitát ne melegítsd túl, mert megkeményedik és törik. A serpenyőben való melegítés gyorsabb, de a sütőben egyenletesebben melegszik át.
6
A meleg piták belsejébe helyezd a sült csirkecsíkokat, marhahúst, friss zöldségeket és a feta sajtot.
Ne töltsd túl a pitát, mert nehéz lesz feltekerni és széteshet.
7
Locsold meg a tzatziki szósszal, és tekerd fel a pitát, hogy szendvicset kapj.
A tzatzikit érdemes előre elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek. Ha nincs kéznél, joghurtból, reszelt uborkából, fokhagymából és citromléből gyorsan készíthetsz házilag.
8
Azonnal tálald, melegen fogyasztva a legfinomabb.
A gyrost érdemes azonnal tálalni, amíg a pita meleg és a hús szaftos.
