Édes-Sós Gofri Kombinációk
Az édes-sós gofri kombinációk tökéletes egyensúlyt teremtenek az ízek világában. Az egyik oldalon a klasszikus csokoládéöntetes, tejszínhabos és gyümölcsös verzió, a másikon pedig a sós, sajtos-sonkás változat. A belga eredetű gofri hagyományosan édes, de egyre népszerűbbek a sós változatok is. Ezzel a recepttel egyszerre élvezheted mindkét ízvilágot, és eldöntheted, melyik a kedvenced!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót egy nagy tálban összekeverjük.
A sütőport szitáld a liszthez, hogy ne legyen csomós a tészta.
2
A tojásokat egy másik tálban enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat. Jól elkeverjük.
A vaj ne legyen túl forró, különben megsüti a tojásokat.
3
A nedves hozzávalókat fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük, miközben folyamatosan keverjük, hogy homogén tésztát kapjunk.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek, különben a gofri rágós lesz.
4
A gofrisütőt előmelegítjük, majd egy kevés olajjal vagy vajjal megkenjük, hogy a gofri ne ragadjon le.
Ha tapadásmentes a gofrisütőd, nem feltétlenül szükséges zsiradékot használni.
5
Egy merőkanállal a tésztából annyit öntünk a sütőbe, hogy az egyenletesen elterüljön, majd 3-5 percig sütjük, amíg aranybarnára pirul.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ, figyelj oda, hogy ne égjen meg.
6
A kész gofrikat rácsra tesszük hűlni, hogy kívül ropogós, belül pedig puha maradjon.
Ne rakd egymásra a gofrikat, mert bepállanak és elvesztik a ropogósságukat.
7
Az édes verzióhoz a gofrikat csokoládéöntettel, tejszínhabbal és friss eperrel díszítjük.
Használj minőségi csokoládéöntetet a tökéletes ízélményhez.
8
A sós verzióhoz a gofrikat reszelt sajttal és sonkával tálaljuk, hogy tökéletes ízkombinációt kapjunk.
A sajtot és a sonkát a gofri sütése közben is ráteheted, hogy ráolvadjon.
