Édesburgonyás Burger
Az Édesburgonyás Burger egy friss és kreatív alternatíva a klasszikus hamburgerek világában. Az édesburgonya természetes édessége, a feta sajt krémes íze és a rukkolasaláta frissessége együttesen egyedülálló ízélményt nyújt. Ez a recept ideális választás mindazok számára, akik egészséges és ízletes vegetáriánus ételt keresnek. Könnyen elkészíthető, és tökéletes egy gyors vacsorához vagy baráti összejövetelekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg az édesburgonyát héjastól, majd hámozd meg és törd össze püré állagúra.
Az édesburgonyát villával is megszúrhatod főzés előtt, hogy hamarabb megpuhuljon. A pürésítéshez használhatsz burgonyatörőt vagy akár egy villát is.
2
Keverd össze az édesburgonya pürét a tojással, zsemlemorzsával, morzsolt feta sajttal, zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
A zsemlemorzsa mennyiségétől függően változhat a massza állaga. Ha túl lágy, adj hozzá még zsemlemorzsát, ha túl kemény, egy kevés vizet vagy növényi tejet.
3
Formázz a masszából pogácsákat, és forró olívaolajban süsd meg őket mindkét oldalukon aranybarnára.
Sütés előtt pihentesd a pogácsákat a hűtőben legalább 30 percig, hogy jobban összeálljanak és ne essenek szét a serpenyőben. A sütéshez használj közepes lángot, hogy a pogácsák belül is átsüljenek.
4
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogós textúrájúak legyenek.
A zsemléket piríthatod serpenyőben, sütőben vagy kenyérpirítóban is. Figyelj rá, hogy ne égjenek meg!
5
Vágd vékony szeletekre a paradicsomot, és készítsd elő a rukkolát.
A paradicsom helyett használhatsz más zöldségeket is, például uborkát vagy paprikát. A rukkolát alaposan mosd meg és szárítsd le.
6
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a rukkolát, tedd rá az édesburgonyás pogácsát, majd rétegezd rá a paradicsomot. Zárd le a zsemle felső részével.
A burgert ízlés szerint kiegészítheted más feltétekkel is, például majonézzel, ketchuppal vagy avokádókrémmel.
