Epres habos muffin
Az epres habos muffin egy könnyed és ízletes desszert, amely az eper frissességét ötvözi a tejszínhab könnyedségével. Ez a recept egyszerű, mégis különleges, és tökéletes választás, ha egy gyors, mégis látványos süteményt szeretnél készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy muffinformát papírral.
Ha nincs papírkapszlid, kend ki a muffinformát vajjal és szórd meg liszttel, hogy ne ragadjanak le a muffinok.
2
Keverd össze a lisztet, sütőport és a vaníliás cukrot egy tálban.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a muffin.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat és keverd simára.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen lehessen habosítani. Addig keverd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat és a tejet, majd óvatosan keverd bele az apróra vágott epret.
A száraz hozzávalókat és a tejet felváltva add hozzá, és óvatosan forgasd bele, hogy a tészta ne legyen rágós. Az epret csak a végén keverd bele, hogy ne törjön össze.
5
Töltsd meg a muffinformákat háromnegyedig a tésztával, és süsd 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
A muffinok akkor sültek meg, ha a tetejük aranybarna, és a közepébe szúrt tű tisztán jön ki. Ne süsd túl, mert kiszáradnak.
6
Hűtsd ki a muffinokat, majd díszítsd őket tejszínhabbal és porcukorral.
A muffinokat teljesen hűtsd ki, mielőtt díszítenéd őket, különben a tejszínhab megolvad. A tejszínhabot közvetlenül tálalás előtt tedd rá.
