Receptek a Flavelo Világában

Édes és ropogós habcsók mézzel és dióval

Mézes-diós habcsók

Csokoládés kuglóf

Baileys és fehércsokoládé ízvilággal készült macaron

Baileys-es-fehércsokoládés macaron

Csípős Kebab Variációk

A képen szárított gyógytea-alapanyagok láthatók: kamilla, menta, hibiszkusz, citromfű. Rusztikus tálban és szórva, konyhai háttérrel.

Gyógytea – Természetes összetevők keveréke a test és lélek támogatására

Diós-mézes fánk

Olasz pizza aszalt paradicsommal és mozzarellával

Pizza ai Pomodori Secchi

Kókusztejes gyömbéres lime chili szósz

Gazdag és lágy pisztáciás fagylalt növényi alapú összetevőkkel

Vegán pisztácia fagylalt

Gazdag ízvilágú, fűszeres szilvachutney mézzel és fahéjjal

Mézes-fahéjas szilvachutney

Ázsiai töltött tésztabatyu darált csirkével, serpenyőben sütve és párolva

Vietnámi csirkés dumpling

Gesztenyés-csokoládés kuglóf

Epres torta

Az epres torta az egyik legkedveltebb nyári desszert, amely a friss eper és a könnyű mascarponés krém tökéletes kombinációját nyújtja. Ez a recept egyszerű, mégis különleges, így bármilyen alkalomra tökéletes választás. A lágy piskóta és a friss gyümölcs harmóniája garantáltan elnyeri a család és a vendégek tetszését.

Előkészület 30 perc

Elkészítés 30 perc

Teljes 1 óra

280 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 8

⭕ 200 g Finomliszt

⭕ 150 g Kristálycukor

⭕ 4 db Tojás

⭕ 100 g Vaj

⭕ 1 cs. Sütőpor

⭕ 1 tk. Vaníliakivonat

⭕ 250 ml Tejszín

⭕ 200 g Mascarpone

⭕ 300 g Friss eper

⭕ 50 g Porcukor

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral.

A sütőpapír segít abban, hogy a tészta ne ragadjon le, és könnyen ki tudd venni a formából.

2

Keverd össze a lisztet és a sütőport egy tálban. Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg habos lesz.

A tojásokat a cukorral addig verd, amíg a keverék legalább a duplájára nem nő, és szinte teljesen kifehéredik. Ez biztosítja a piskóta könnyedségét.

3

Add hozzá az olvasztott vajat és a vaníliakivonatot a tojásos keverékhez, majd fokozatosan szitáld bele a lisztet. Keverd össze, hogy sima tésztát kapj.

A lisztet szitálva adagold a tojásos keverékhez, hogy elkerüld a csomók kialakulását, és óvatosan forgasd össze, hogy a tészta ne essen össze.

4

Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni.

Tűpróbával ellenőrizheted, hogy a tészta megsült-e. Ha a tűre nem ragad tészta, akkor kész. A sütő ajtaját ne nyisd ki sütés közben, mert a tészta összeeshet.

5

A krémhez verd fel a tejszínt kemény habbá, majd keverd hozzá a mascarponét és a porcukrot, amíg sima krémet kapsz.

A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyebben felverődjön. A mascarponét előtte vedd ki a hűtőből, hogy ne legyen túl kemény, és könnyen elkeveredjen a tejszínnel.

6

Vágd félbe a kihűlt piskótát, és töltsd meg a krémmel. A tetejét is vond be krémmel, majd díszítsd friss eperrel.

A piskótát hosszú, éles késsel vagy tortavágóval vágd ketté, hogy egyenletes legyen. A krémet egyenletesen oszlasd el a piskótán.

7

Tedd a tortát hűtőbe legalább 2 órára, hogy összeálljon és könnyen szeletelhető legyen.

Ha van rá időd, hagyd a tortát egy éjszakán át a hűtőben, hogy az ízek jobban összeérjenek.

8

Szeleteld fel a tortát, és tálald hűtve.

A tortát szeletelés előtt érdemes egy forró vízbe mártott késsel megtisztítani, így szebb szeleteket kapsz.

Epres torta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼