Receptek a Flavelo Világában

Hortobágyi palacsinta

Csípős és frissítő kakukkfű ecetes fűszerezés húsételek és saláták mellé

Csípős kakukkfű ecetes

Krémes házi fagylalt karamellszósszal, gofridarabokkal és csokoládéval

Ben & Jerry’s Americone Dream

Szederkrémes-vaníliás bagel

Fehér, morzsás állagú friss paneer sajt egy fehér kerámia tálban, rusztikus fa asztalon.

Indiai paneer sajt – A friss, hagyományos tejtermék

Puha bao bun sertéshússal és hoisin szósszal

Pork Belly Buns

Krémes és szaftos sós palacsinta tejföllel és fokhagymával

Fokhagymás tejfölös palacsinta

Természetes és frissítő kókuszvíz közvetlenül a kókuszdióból

Friss kókuszvíz

Gazdag és fűszeres chai tea mézzel és karamellel

Mézes-karamellás chai tea

Egy meleg chai cider, tökéletes téli estékre

Fűszeres chai cider

Mézes-Pisztáciás Cupcake

BBQ paradicsomos-csilis pác

Fahéjas mangós barbecue szósz

A fahéjas mangós barbecue szósz a gyümölcsös édességet és a fűszeres pikánsságot ötvözi. A mangó gazdag íze és a fahéj meleg fűszeressége harmonikusan egészíti ki a barbecue szósz karakteres ízét. Ez a szósz ideális kiegészítő grillezett húsokhoz, zöldségekhez vagy akár tésztákhoz is. Képzeld el, ahogy a mangó és fahéj illata keveredik a barbecue szósz füstös aromájával – ez a szósz tökéletes választás egy különleges étkezéshez.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 30 perc

150 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 1 db Érett mangó

⭕ 100 ml Barbecue szósz

⭕ 5 g Fahéj

⭕ 3 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 db Vöröshagyma

⭕ 20 g Méz

⭕ 30 ml Almaecet

⭕ 20 ml Olívaolaj

⭕ 5 g Só

⭕ 3 g Fekete bors

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Készítsd elő az alapanyagokat: a mangót hámozd meg, magozd ki és vágd apró kockákra, a vöröshagymát és fokhagymát aprítsd finomra.

A mangó kiválasztásánál figyelj, hogy érett, de ne túl puha legyen, így könnyebb vele dolgozni.

2

Egy közepes lábasban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított vöröshagymát, és párold 3-4 percig, amíg üveges lesz.

Ne hagyd, hogy a hagyma megbarnuljon, mert az keserű ízt adhat a szósznak. Alacsony lángon, türelmesen párold.

3

Add hozzá az aprított fokhagymát, majd pirítsd további 1 percig, amíg illatos lesz.

A fokhagyma nagyon hamar megég, ezért csak az utolsó percben add hozzá, és folyamatosan keverd.

4

Öntsd hozzá a mangót, barbecue szószt, mézet és almaecetet. Keverd alaposan össze.

Ha nincs friss mangód, használhatsz konzerv mangót is, de csöpögtesd le előtte.

5

Add hozzá a fahéjat, sót és borsot, majd keverd alaposan össze.

A fahéjat óvatosan adagold, mert intenzív íze van. Kezdd kevesebbel, és kóstolás után adj hozzá többet, ha szükséges.

6

Forrald fel a mártást, majd csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és főzd 15-20 percig, amíg a mártás besűrűsödik és az ízek összeérnek.

Főzés közben időnként keverd meg, hogy ne égjen le az alja.

7

Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több mézzel az édességért vagy almaecettel a savanykásabb ízért.

Az ízek beállításánál vedd figyelembe, hogy hűlés közben az ízek intenzívebbé válhatnak.

8

Hagyd kissé kihűlni, majd turmixold simára botmixerrel. Tálald grillezett húsok, csirke vagy sült zöldségek mellé.

A botmixer használatakor légy óvatos, mert a forró szósz fröcsöghet. Használj magas falú edényt, és lassan kezdd a turmixolást.

Fahéjas mangós barbecue szósz

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼