Fahéjas szilvås rétes
A fahĂ©jas szilvĂĄs rĂ©tes a magyar konyha egyik klasszikus Ă©dessĂ©ge, amely a szilva Ă©des-savanykĂĄs ĂzĂ©t Ă©s a fahĂ©j meleg fƱszeressĂ©gĂ©t ötvözi. Ez a recept tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs lehet Ćszi napokra, amikor a szilva szezonja van, vagy egy kĂŒlönleges desszertkĂ©nt bĂĄrmilyen alkalomra. A leveles tĂ©szta ropogĂłssĂĄga Ă©s a töltelĂ©k lĂĄgysĂĄga harmĂłniĂĄt teremt, amely mindenki szĂĄmĂĄra Ă©lvezetet nyĂșjt.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Mosd meg a szilvĂĄkat, tĂĄvolĂtsd el a magokat, Ă©s vĂĄgd kis darabokra. Csepegtesd meg citromlĂ©vel, hogy megĆrizze szĂnĂ©t Ă©s frissessĂ©gĂ©t.
Ha a szilva nagyon érett, csökkentsd a cukor mennyiségét.
2
Egy tĂĄlban keverd össze a szilvĂĄt a cukorral, a vanĂliĂĄs cukorral Ă©s a fahĂ©jjal. Hagyd ĂĄllni nĂ©hĂĄny percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
Egy kevĂ©s Ćrölt szegfƱszeg is jĂłl illik a szilvĂĄhoz.
3
A leveles tĂ©sztĂĄt terĂtsd ki egy lisztezett felĂŒleten, majd nyĂșjtsd vĂ©konyra.
Ăgyelj rĂĄ, hogy a tĂ©szta ne szakadjon el nyĂșjtĂĄs közben.
4
SzĂłrj zsemlemorzsĂĄt a tĂ©szta közepĂ©re, hogy felszĂvja a szilva levĂ©t sĂŒtĂ©s közben. Egyenletesen oszd el a fahĂ©jas szilvĂĄs töltelĂ©ket a tĂ©szta közepĂ©n.
A zsemlemorzsa helyett hasznĂĄlhatsz aprĂtott diĂłt is.
5
Hajtsd rĂĄ a tĂ©szta szĂ©leit a töltelĂ©kre, majd fordĂtsd meg Ășgy, hogy az illesztĂ©s alul legyen. Kend meg a tetejĂ©t felvert tojĂĄssal.
A tészta széleit alaposan nyomkodd össze, hogy ne folyjon ki a töltelék.
6
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180°C-ra, Ă©s sĂŒsd a rĂ©test 25-30 percig, amĂg aranybarnĂĄra sĂŒl.
SĂŒtĂ©s elĆtt szurkĂĄld meg a tĂ©szta tetejĂ©t villĂĄval, hogy a gĆz tĂĄvozhasson.
7
Hagyd hƱlni, mielĆtt felszeleteled. Porcukorral meghintve tĂĄlald.
VanĂliafagylalttal is kĂnĂĄlhatod.
