Fahéjas torta
A fahéjas torta egy klasszikus desszert, amelynek illata betölti a konyhát, és azonnal ünnepi hangulatot teremt. Az őrölt fahéj melegséget és gazdag ízt ad a tortának, amely tökéletes kiegészítője lehet egy csésze forró teának vagy kávénak. Ez a recept könnyen elkészíthető, így kezdők számára is ideális.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy tortaformát.
A kivajazott tortaformát liszttel is meghintheted, hogy a torta biztosan ne ragadjon le.
2
Keverd habosra a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. Addig keverd, amíg a keverék világos és habos nem lesz.
3
Add hozzá egyenként a tojásokat, és keverd simára.
Minden tojás után alaposan keverd el a tésztát, hogy az homogén maradjon.
4
Szitáld össze a lisztet, sütőport és az őrölt fahéjat, majd fokozatosan add hozzá a vajas keverékhez.
A szitálás segít elkerülni a liszt csomósodását. A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá a tésztához.
5
Add hozzá a tejet, és keverd simára a tésztát.
A tejet lassan adagold, hogy a tészta ne legyen túl folyékony.
6
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és simítsd el a tetejét.
A formát párszor ütögesd az asztalhoz, hogy a tésztában lévő légbuborékok távozzanak.
7
Süsd a tortát 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna lesz, és a beleszúrt tű tisztán jön ki.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért érdemes figyelni a tortát. Ha a teteje túl hamar barnulna, takard le alufóliával.
8
Hűtsd le a tortát, szórd meg porcukorral és egy kevés fahéjjal díszítésként tálalás előtt.
A tortát teljesen hűtsd ki, mielőtt felszeleteled, különben könnyen morzsálódhat.
