Fekete ribizlis puncs
A puncs eredete a 17. századra nyúlik vissza, amikor az angol tengerészek Indiából hozták magukkal a fűszeres, melegítő italokat. Az évek során számos variáció alakult ki belőle, és a gyümölcsös verziók, mint például a fekete ribizlis puncs, rendkívül népszerűvé váltak. Egy hideg téli estén nincs is jobb, mint egy csésze forró fekete ribizlis puncs, amely a bogyós gyümölcsök gazdag ízével és a fűszerek melegítő hatásával tökéletes harmóniát alkot. A méz természetes édessége és a citrusok frissessége még tovább fokozza az ital élvezetét. A tökéletes fekete ribizlis puncs titka a lassú főzés és a minőségi alapanyagok. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki egy csipetnyi kardamommal vagy egy kevés vaníliával. Ez az ital ideális választás ünnepi összejövetelekhez, karácsonyi vásárok hangulatának megidézésére vagy egy meghitt téli estéhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Öntsd a fekete ribizlilevet, a narancslevet, a citromlevet és a vizet egy lábosba.
Használj jó minőségű, 100%-os gyümölcsleveket a legjobb ízhatás érdekében.
2
Add hozzá a mézet, a fahéjrudat, a szegfűszeget és a szerecsendiót.
A méz mennyiségét ízlés szerint változtathatod. A fűszerekből használj egész darabokat, mert azok lassabban oldódnak ki és kevésbé lesz intenzív az ízük.
3
Melegítsd közepes lángon, de ne hagyd felforrni. Hagyd gyöngyözve főni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Fontos, hogy ne forrald fel a puncsot, mert a gyümölcslevek elveszíthetik a frissességüket és a fűszerek íze is megváltozhat.
4
Ha alkoholos változatot szeretnél, a főzés végén add hozzá a rumot, és keverd el.
A rum mennyiségét ízlés szerint adagold. Érdemes sötét rumot használni, mert az jobban illik a puncs ízvilágához.
5
Szűrd le a puncsot, hogy eltávolítsd a fűszereket.
Használj finom szűrőt vagy gézlapot, hogy biztosan ne maradjanak fűszerdarabok a puncsban.
6
Tálald bögrékben, díszítsd narancskarikával, és élvezd forrón!
A narancskarikán kívül díszítheted fahéjrúddal vagy szegfűszeggel is.
