Fokhagymás Gofri
A Fokhagymás Gofri egy ínycsiklandó sós változata a klasszikus gofrinak, amely a fokhagyma karakteres ízével és a sajt krémes olvadékonyságával válik igazán különlegessé. Ez az étel a francia fokhagymás kenyerek és az amerikai sós gofrik inspirációjából született, így egy igazán laktató és ízletes fogás lett belőle. Képzeld el, ahogy a ropogós gofri belsejében az olvadt sajt és a frissen sült fokhagyma aromája tökéletes harmóniát alkot minden falatban! Tálald fokhagymás tejföllel vagy fűszeres mártogatóssal, és élvezd ezt a gazdag, intenzív ízű sós finomságot reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a fokhagymát, vagy reszeld le finomra, hogy az íze egyenletesen eloszoljon a tésztában.
A fokhagymát ne égesd meg, mert keserű lesz!
2
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vaj ne legyen forró, mert megfőzheti a tojásokat a következő lépésben.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, fekete borsot és a fokhagymaport, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy a gofri egyenletesen keljen meg.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és az apróra vágott fokhagymát. Keverd össze alaposan.
A fokhagymát nagyon apróra vágd, vagy zúzd össze, hogy ne legyen túl erős az íze.
5
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, majd add hozzá a reszelt sajtot és az aprított petrezselymet.
A sajtot és a petrezselymet a végén add hozzá, hogy ne essenek össze.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
Ha tapadásmentes a gofrisütőd, nem feltétlenül szükséges kikenni.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat.
8
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A megsült gofrikat rácson tartsd melegen, hogy ne ázzanak el.
9
Tálaláskor szórd meg extra reszelt sajttal és friss petrezselyemmel, és kínálhatod fokhagymás tejföllel vagy egy fűszeres mártogatóssal.
A fokhagymás tejfölt úgy készítheted el, hogy a tejfölbe zúzott fokhagymát, sót és borsot keversz.
