FokhagymĂĄs tofu quinoa curryvel
A fokhagymĂĄs tofu quinoa curryvel egy Ăzletes, tĂĄplĂĄlĂł fogĂĄs, amely a kĂłkusztejes curry krĂ©messĂ©gĂ©t ötvözi a quinoa könnyedsĂ©gĂ©vel Ă©s a tofu gazdag textĂșrĂĄjĂĄval. A fokhagyma Ă©s a gyömbĂ©r Ăzei kĂŒlönleges aromĂĄt kölcsönöznek az Ă©telnek, mĂg a friss koriander Ă©s a pirĂtott szezĂĄmmag extra frissessĂ©get Ă©s ropogĂłssĂĄgot ad. Ez a fogĂĄs ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs egy gyors, de laktatĂł vacsorĂĄhoz vagy ebĂ©dhez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
FĆzd meg a quinoĂĄt kĂ©tszeres mennyisĂ©gƱ vĂzben 15 perc alatt, majd hagyd hƱlni.
A quinoa fĆzĂ©s elĆtt Ă©rdemes ĂĄtöblĂteni, hogy eltĂĄvolĂtsd a kesernyĂ©s ĂzƱ szaponinokat.
2
A tofut vĂĄgd kockĂĄkra, Ă©s pirĂtsd meg olĂvaolajon egy serpenyĆben, amĂg aranybarna lesz. Tedd fĂ©lre.
A tofu pirĂtĂĄsĂĄhoz hasznĂĄlj tapadĂĄsmentes serpenyĆt, hogy ne ragadjon le.
3
A fokhagymĂĄt Ă©s a gyömbĂ©rt aprĂtsd fel, majd pirĂtsd meg egy serpenyĆben olĂvaolajon, amĂg illatos nem lesz.
Ăgyelj arra, hogy a fokhagyma ne Ă©gjen meg, mert keserƱ Ăzt adhat az Ă©telnek.
4
Add hozzĂĄ a curryporral elkevert kĂłkusztejet, majd forrald fel, Ă©s fĆzd 5-7 percig, hogy besƱrƱsödjön.
Ha nem szereted a kĂłkusztejet, hasznĂĄlhatsz helyette tejszĂnt vagy növĂ©nyi tejszĂnt.
5
ĂzesĂtsd a curry szĂłszt sĂłval, borssal Ă©s szĂłjaszĂłsszal. Keverd bele a fĆtt quinoĂĄt.
A szójaszósz sós, ezért óvatosan sózd az ételt.
6
Tedd vissza a pirĂtott tofut a curry quinoa keverĂ©khez, Ă©s forgasd össze, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
Ăvatosan keverd össze a tofut a curryvel, hogy ne törjön össze.
7
TĂĄlalĂĄskor szĂłrd meg pirĂtott szezĂĄmmaggal Ă©s friss korianderrel.
A szezĂĄmmagot szĂĄraz serpenyĆben pirĂtsd, amĂg aranybarna nem lesz Ă©s illatos. Figyelj, mert könnyen megĂ©g!
