Forralt Boros Gofri
A forralt bor az egyik legkedveltebb téli ital, amelynek fűszeres, melengető ízvilágát ebben a különleges gofri receptben is megőriztük. A fahéj, a szerecsendió és a narancshéj kombinációja tökéletes harmóniát alkot a bor karakteres aromájával, miközben a ropogós gofri kívül ropogós, belül pedig puha marad. Képzeld el, ahogy egy hideg téli estén a frissen sült gofri illata keveredik a fűszeres forralt boréval, miközben a méz és a tejszínhab selymes textúrát ad a desszertnek! Ez a gofri tökéletes választás egy ünnepi reggelihez vagy egy kellemes délutáni forró ital mellé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vajat ne forrósítsd fel, csak olvaszd meg, hogy ne égesd meg a tésztát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, szerecsendiót, narancshéjat és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A fűszereket alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen ízesítsék a gofrit.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, a forralt bort és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A forralt bor legyen szobahőmérsékletű, amikor a tésztához adod.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek a nedvesekkel.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, mielőtt elkezdenéd sütni a gofrikat.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrikat, és akkor vedd ki őket, amikor már szépen megsültek.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A megsült gofrikat rácson tartsd melegen, hogy ne ázzanak el.
8
A tejszínhabhoz verd fel a tejszínt a porcukorral, amíg kemény habbá válik.
A tejszínnek nagyon hidegnek kell lennie, hogy jól felverhető legyen.
9
Tálaláskor halmozz a gofrikra tejszínhabot, csorgasd meg egy kevés mézzel, és szórd meg egy kevés fahéjjal az intenzívebb ízhatás érdekében.
A méz helyett használhatsz juharszirupot vagy más édesítőt is.
