Receptek a Flavelo VilĂĄgĂĄban

FĂŒstölt fokhagymĂĄs mĂ©zes barbecue szĂłsz tĂĄlalva

FĂŒstölt fokhagymĂĄs mĂ©zes barbecue szĂłsz

A barbecue szĂłszok az amerikai konyha egyik legismertebb elemei, ahol az Ă©des Ă©s fĂŒstös Ă­zek tökĂ©letes harmĂłniĂĄban talĂĄlkoznak. A fĂŒstölt fokhagyma kĂŒlönleges mĂ©lysĂ©get ad ennek a szĂłsznak, mĂ­g a mĂ©z termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge lĂĄgyĂ­tja a fƱszeressĂ©get. Ahogy a fĂŒstölt fokhagyma Ă©s a fƱszerek fƑzĂ©s közben összeĂ©rnek, a konyhĂĄt betölti az Ă©des Ă©s fĂŒstös aromĂĄk kavalkĂĄdja. Ez a szĂłsz tökĂ©letes kiegĂ©szĂ­tƑje grillezett hĂșsoknak, hamburgereknek, vagy akĂĄr sĂŒlt zöldsĂ©geknek, hogy egy kĂŒlönleges, fĂŒstös Ă­zvilĂĄgot vigyĂŒnk az Ă©tkezĂ©sbe.

ElƑkĂ©szĂŒlet 10 perc
Elkészítés 20 perc
Teljes 30 perc
250 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 4
⭕ 200 ml ParadicsompĂŒrĂ©
⭕ 4 gerezd FĂŒstölt fokhagyma
⭕ 3 ek. MĂ©z
⭕ 2 ek. Almaecet
⭕ 2 ek. Barnacukor
⭕ 1 ek. Worcestershire szósz
⭕ 1 tk. FĂŒstölt paprika
⭕ 0.5 tk. Só
⭕ 0.25 tk. Fekete bors
⭕ 50 ml Víz

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    SzĂłjaSzĂłja
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    ElƑkĂ©szĂ­tĂ©s: AprĂ­tsd fel a fĂŒstölt fokhagymĂĄt finomra.

    Ha nincs fĂŒstölt fokhagymĂĄd, hasznĂĄlhatsz sima fokhagymĂĄt is, de adj hozzĂĄ egy csipet fĂŒstölt paprikĂĄt a fĂŒstös Ă­zĂ©rt.

    2

    Fokhagyma pirĂ­tĂĄsa: Egy közepes serpenyƑben melegĂ­tsd fel az olĂ­vaolajat közepes lĂĄngon. Add hozzĂĄ az aprĂ­tott fĂŒstölt fokhagymĂĄt, Ă©s pirĂ­tsd 2-3 percig, amĂ­g illatos lesz.

    Ügyelj rĂĄ, hogy a fokhagyma ne Ă©gjen meg, mert keserƱ lesz a szĂłsz.

    3

    ParadicsompĂŒrĂ© hozzĂĄadĂĄsa: Öntsd hozzĂĄ a paradicsompĂŒrĂ©t, Ă©s keverd alaposan össze a fokhagymĂĄval.

    HasznĂĄlj jĂł minƑsĂ©gƱ, sƱrƱ paradicsompĂŒrĂ©t a legjobb Ă­z elĂ©rĂ©sĂ©hez.

    4

    ÍzesĂ­tĂ©s: Add hozzĂĄ az almaecetet, mĂ©zet, barnacukrot, Worcestershire szĂłszt, fĂŒstölt paprikĂĄt, sĂłt Ă©s borsot. Keverd össze, majd öntsd hozzĂĄ a vizet.

    A Worcestershire szĂłsz kihagyhatatlan a barbecue szĂłszokbĂłl, mert umami Ă­zt ad.

    5

    FƑzĂ©s: FƑzd alacsony lĂĄngon 15-20 percig, amĂ­g a szĂłsz besƱrƱsödik Ă©s az Ă­zek összeĂ©rnek.

    MinĂ©l tovĂĄbb fƑzöd, annĂĄl sƱrƱbb lesz a szĂłsz, Ă©s annĂĄl jobban összeĂ©rnek az Ă­zek.

    6

    FinomĂ­tĂĄs: Ha simĂĄbb ĂĄllagĂș szĂłszt szeretnĂ©l, botmixerrel pĂŒrĂ©sĂ­tsd. KĂłstold meg, Ă©s ha szĂŒksĂ©ges, ĂĄllĂ­ts az Ă­zeken több mĂ©z vagy ecet hozzĂĄadĂĄsĂĄval.

    A botmixerrel óvatosan dolgozz, mert a forró szósz fröccsenhet.

    7

    TĂĄlalĂĄs: A szĂłszt melegen tĂĄlald grillezett hĂșsokhoz, hamburgerekhez vagy sĂŒlt zöldsĂ©gekhez.

    A szĂłszt lĂ©gmentesen zĂĄrĂłdĂł edĂ©nyben tĂĄrolhatod a hƱtƑben akĂĄr egy hĂ©tig is.