Gesztenyés zabpelyhes muffin
A gesztenyés zabpelyhes muffin a könnyed és egészséges desszertek egyike. A gesztenye édeskés, diós íze tökéletesen harmonizál a zabpehely ropogós textúrájával, így a muffin nemcsak finom, de tápanyagokban gazdag is. Ez a recept ideális reggelire, uzsonnára vagy akár egy könnyű desszertként is. Az egyszerű elkészítési mód miatt bárki könnyen megsütheti, akár hétköznap, akár hétvégén.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és bélelj ki egy muffinformát papírkapszlikkal.
Ha nincs papírkapszlid, vajazd ki a muffinformát.
2
Egy tálban keverd össze a zabpelyhet, a lisztet, a sütőport és a csipet sót. Ez lesz a száraz alap.
A zabpelyhet előzőleg aprítsd fel egy kicsit, hogy a muffinok ne legyenek túl durvák.
3
Egy másik tálban keverd simára a gesztenyepürét a tojásokkal, a mézzel, a tejjel és a vaníliakivonattal.
A gesztenyepürét villával törd össze, mielőtt a többi hozzávalóval összekevered, így könnyebben simára tudod keverni.
4
Fokozatosan add hozzá a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és alaposan keverd össze, hogy sima tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, mert a muffinok kemények lehetnek. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek.
5
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával körülbelül háromnegyedig, hogy legyen helyük a növekedésre.
Használj fagylaltos kanalat a muffinok egyenletes adagolásához.
6
Süsd a muffinokat 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára nem sülnek. Tűpróbával ellenőrizheted, hogy elkészültek-e.
A muffinok akkor sültek meg, ha a tetejük aranybarna, és a beleszúrt tű tisztán jön ki.
7
Hagyd a muffinokat 5 percig hűlni a formában, majd helyezd őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Ha a muffinok nehezen jönnek ki a formából, futtass egy kést a széleik mentén.
