Gluténmentes Gofri
A gluténmentes gofri egy remek alternatíva azok számára, akik gluténérzékenyek vagy egészségesebb reggelit keresnek. A hagyományos búzaliszt helyett mandulaliszt és gluténmentes lisztkeverék kerül bele, így könnyebb emészthető és tápanyagokban gazdagabb. A recept egyszerű, mégis ízletes, és tökéletesen ropogós textúrát biztosít. Kiváló választás mézzel, gyümölcsökkel vagy joghurttal tálalva. Ha valami egészséges, mégis finom édességet keresel, ezt a gofrit érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis lábosban olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni, hogy ne legyen túl forró a tésztához.
A vaj helyett használhatsz olajat is, ha vegán vagy tejérzékeny vagy.
2
Egy nagy keverőtálban keverd össze a gluténmentes lisztkeveréket, a mandulalisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
A mandulaliszt helyett használhatsz más gluténmentes lisztet is, például rizslisztet vagy tápiókalisztet.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, a vanília kivonatot és a mézet.
A méz helyett használhatsz más édesítőszert is, például agavé szirupot vagy juharszirupot.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
A gluténmentes tésztát óvatosan keverd, mert könnyen túlkeverhető.
5
Fokozatosan keverd bele az olvasztott vajat, hogy a tészta még lágyabb legyen.
Ha a tészta túl sűrű, adj hozzá egy kevés tejet.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki olajjal vagy vajjal.
A gofrisütőnek teljesen fel kell melegednie, mielőtt elkezded a sütést.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofri színét, és vedd ki, amikor aranybarna.
8
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A gluténmentes gofri gyorsabban puhul, mint a hagyományos, ezért érdemes azonnal elfogyasztani.
9
Tálald frissen gyümölcsökkel, mézzel vagy natúr joghurttal.
Kínálhatod juharsziruppal, tejszínhabbal, vagy bármilyen más kedvenc feltéttel is.
