Gulyás Burger
A gulyás burger a magyar gasztronómia ízeit ötvözi a modern hamburgerrel. A füstölt paprikával és Erős Pistával ízesített húspogácsa igazi különlegessé teszi ezt az ételt. Ez a burger tökéletes választás lehet családi összejövetelekhez vagy baráti grillezésekhez. A magyaros ízek és a klasszikus hamburger kombinációja garantáltan új kedvencet varázsol az asztalra. Készítsd el otthon, és élvezd a gulyásleves inspirálta burger ízvilágát!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált marhahúst sóval, borssal, fokhagymával és a piros paprika porral. Formázz 4 egyenlő méretű húspogácsát. TIPP: A paprikapor különleges ízt ad a húspogácsának, használj füstölt verziót a még jobb eredmény érdekében.
A fokhagymát reszelve vagy zúzva add a húshoz, hogy jobban érvényesüljön az íze. A pogácsákat formázás után pihentesd hűtőben legalább 30 percig, hogy jobban összeálljanak.
2
Melegítsd fel a grillserpenyőt, kend meg olívaolajjal, és süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalon 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
A serpenyő legyen nagyon forró, mielőtt a húst ráteszed, hogy azonnal kérget kapjon. Ne nyomkodd a pogácsákat sütés közben, mert elvesztik a nedvességtartalmukat.
3
A sütés utolsó percében helyezd rá a cheddar sajtot a húspogácsákra, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
Ha nincs fedőd, tegyél a serpenyőbe egy kis vizet, és azonnal fedd le. A gőz segíti a sajt olvadását.
4
Pirítsd meg a hamburger zsemlék belső oldalát a grillserpenyőben, hogy ropogós legyen.
A zsemléket pirítás előtt megkenheted egy kis vajjal vagy olívaolajjal a még finomabb ízért.
5
Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel a paprikát, paradicsomot és a lilahagymát.
A zöldségeket szeleteld vékonyra, hogy könnyen elférjenek a burgerben.
6
Állítsd össze a burgert: Helyezd a zsemle alsó részére a sajtos húspogácsát, kend meg egy kevés Erős Pistával, majd helyezd rá a paprikát, paradicsomot és lilahagymát. Fedd le a zsemle tetejével.
Ha nem szereted az Erős Pistát, használhatsz enyhébb paprikakrémet vagy más csípős szószt.
7
Tálald forrón, friss salátával vagy sült burgonyával. TIPP: Kínálj mellé extra Erős Pistát vagy tejfölös mártogatóst.
A tejfölös mártogatóshoz keverj össze tejfölt, apróra vágott snidlinget, fokhagymát, sót és borsot.
