Receptek a Flavelo VilĂĄgĂĄban

Gyömbéres-citromos bao bun tålalva

Gyömbéres-citromos bao bun

A citrom Ă©s gyömbĂ©r pĂĄrosa a vilĂĄg szĂĄmos konyhĂĄjĂĄban megtalĂĄlhatĂł, kĂŒlönösen frissĂ­tƑ italokban Ă©s könnyƱ desszertekben. A bao bun lĂĄgy, puha textĂșrĂĄja tökĂ©letes alap ehhez az Ă©lĂ©nk Ă­zkombinĂĄciĂłhoz, amely egyszerre ĂŒdĂ­tƑ Ă©s krĂ©mesen kĂ©nyeztetƑ. Ahogy a gƑzben megpuhulĂł bao bun melege talĂĄlkozik a citrusos illatokkal, mĂĄr az elsƑ falat elƑtt tudjuk: ez a desszert kĂŒlönleges Ă©lmĂ©nyt nyĂșjt. A gyömbĂ©r enyhĂ©n csĂ­pƑs karaktere csodĂĄs egyensĂșlyt teremt a citrom savassĂĄgĂĄval. A krĂ©m fƑzĂ©sĂ©nĂ©l fontos, hogy alacsony hƑfokon dolgozz, Ă­gy kerĂŒlhetƑ el a kicsapĂłdĂĄs. A hidegen vagy melegen is fogyaszthatĂł bao bun nemcsak Ă­zĂ©ben, hanem ĂĄllagĂĄban is tökĂ©letes desszertvĂĄlasztĂĄs akĂĄr hĂ©tköznapra, akĂĄr ĂŒnnepre.

ElƑkĂ©szĂŒlet 10 perc
Elkészítés 10 perc
Teljes 20 perc
520 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 4
⭕ 4 db Bao bun
⭕ 200 ml Tej
⭕ 2 db Tojássárgája
⭕ 40 g Kristálycukor
⭕ 15 g KukoricakemĂ©nyĂ­tƑ
⭕ 1 tk. Friss reszelt gyömbĂ©r
⭕ 1 ek. CitromlĂ©
⭕ 0.5 tk. CitromhĂ©j

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    GluténGlutén
    TejTej
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    Egy tĂĄlban keverd össze a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, a cukrot Ă©s a kukoricakemĂ©nyĂ­tƑt, majd aprĂĄnkĂ©nt add hozzĂĄ a tejet. Keverd simĂĄra, ĂŒgyelve arra, hogy ne maradjon csomĂłs.

    A kukoricakemĂ©nyĂ­tƑt Ă©rdemes ĂĄtszitĂĄlni, hogy ne legyen csomĂłs.

    2

    A keverĂ©ket öntsd egy lĂĄbasba, add hozzĂĄ a reszelt gyömbĂ©rt, a citromhĂ©jat Ă©s a citromlevet, majd alacsony lĂĄngon fƑzd folyamatos keverĂ©s mellett, amĂ­g besƱrƱsödik. TIPP: ha simĂĄbb textĂșrĂĄt szeretnĂ©l, a kĂ©sz krĂ©met szƱrd ĂĄt.

    FƑzĂ©s közben folyamatosan keverd, hogy ne Ă©gjen le az alja.

    3

    Amint a krĂ©m elkĂ©szĂŒlt, vedd le a tƱzrƑl, Ă©s hagyd kihƱlni szobahƑmĂ©rsĂ©kletƱre. Közben gƑzöld meg a bao bunokat: helyezd Ƒket sĂŒtƑpapĂ­rral bĂ©lelt gƑzölƑbe, majd pĂĄrold Ƒket 5-6 percig forrĂĄsban lĂ©vƑ vĂ­z fölött.

    A bao bunokat ne tedd tĂșl közel egymĂĄshoz a gƑzölƑben, hogy egyenletesen pĂĄrolĂłdjanak.

    4

    A meleg bao bunokat Ăłvatosan nyisd szĂ©t, Ă©s kanalazz belĂ©jĂŒk egy-egy adag gyömbĂ©res-citromos krĂ©met. Ne töltsd tĂșl Ƒket, hogy ne ĂĄzzon el a tĂ©szta.

    A bao bunokat Ă©rdemes egybƑl tĂĄlalni, miutĂĄn megtöltötted, hogy ne ĂĄzzanak el.

    5

    TĂĄlald azonnal, vagy hagyd pĂĄr percre hƱlni, hogy a töltelĂ©k krĂ©mesen megdermedjen. Tipp: hidegen is kivĂĄlĂłan fogyaszthatĂł egy pohĂĄr frissĂ­tƑ mellĂ©.

    Díszítheted a bao bunt egy kevés citromhéjjal vagy gyömbérforgåccsal.