Gyümölcskrém torta
A gyümölcskrém torta egy tökéletes desszert a melegebb hónapokra, hiszen könnyű, frissítő és tele van gyümölcsökkel. A puha piskóta alap és a krémes, gyümölcsös réteg harmóniája mindenkit lenyűgöz. Ez a torta nemcsak az ízével, hanem a színes megjelenésével is elvarázsolja a vendégeket. Tökéletes választás családi eseményekre, baráti összejövetelekre vagy egyszerű hétvégi kényeztetésként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki és lisztezd meg.
A sütőpapír használata egyszerűbb, mert könnyen kiemelhető a piskóta a formából, de a vajazás és lisztezés is jó megoldás, ha nincs sütőpapír.
2
Keverd össze a lisztet és a sütőport egy tálban.
A sütőport érdemes a liszttel elkeverni, hogy egyenletesen oszlassa el a tésztában.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd simára.
A vajat és a cukrot legalább 5 percig keverd, amíg könnyű és habos nem lesz. A tojásokat egyenként keverd hozzá, és minden tojás után keverd alaposan a tésztát.
4
Fokozatosan keverd a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, majd add hozzá a tejet és a vanília kivonatot. Dolgozd simára a tésztát.
A száraz és a nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy ne csapódjon ki a tészta. Kezdd és fejezd be a száraz hozzávalókkal.
5
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért 25 perc után ellenőrizd a tortát tűpróbával. Ha a teteje nagyon barnulna, takard le alufóliával.
6
Közben verd fel a tejszínt kemény habbá, majd keverd bele a zselatint, amelyet előzőleg kevés vízben feloldottál és lehűtöttél.
A zselatint először hideg vízben áztasd, majd forró vízben oldd fel. Fontos, hogy a zselatin ne legyen forró, amikor a tejszínhabhoz kevered, mert különben összeesik a hab.
7
Óvatosan forgasd bele a felaprított gyümölcsök felét a tejszínhabba.
A gyümölcsöket óvatosan forgasd bele, hogy ne törjenek össze, és a tejszínhab ne essen össze.
8
Simítsd el a gyümölcsös krémet a kihűlt piskótán, és díszítsd a torta tetejét a maradék friss gyümölcsökkel.
A krémet egyenletesen simítsd el a piskótán, és a gyümölcsöket rendezd el tetszés szerint.
9
Tedd a tortát hűtőbe legalább 3 órára, hogy megdermedjen.
A tortát hűtés előtt érdemes letakarni folpackkal, hogy ne száradjon ki a krém.
