Gyümölcsös Gofri Tál
A friss gyümölcsök és a ropogós gofri kombinációja az egyik legegészségesebb és legízletesebb módja annak, hogy élvezzük ezt a klasszikus édességet. A friss eper, banán, kivi és áfonya természetes édessége tökéletesen kiegyensúlyozza a gofri gazdag ízét. Képzeld el, ahogy a gofri aranybarna ropogóssága találkozik a lédús gyümölcsökkel, miközben a méz finoman megcsillan a tetején! Ez a gofri ideális választás egy egészséges reggelihez vagy egy könnyű, mégis különleges desszertként egy meleg nyári estén.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vajat ne olvaszd túl forróra, mert megsütheti a tojásokat a tésztában.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A száraz hozzávalókat érdemes átszitálni, hogy ne legyen csomós a tészta.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri könnyű és levegős legyen. A vajat ne forrón add hozzá, hanem hagyd kicsit hűlni, hogy ne főzze meg a tojásokat.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lesz.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütő hőmérsékletétől függően lehet, hogy kísérletezned kell a sütési idővel, hogy a gofri tökéletesen átsüljön és aranybarna legyen. Ha nincs vajad, kókuszzsír is tökéletes.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütőtől függ, figyeld a színt.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A kész gofrikat tedd egy rácsra, hogy ne ázzanak el, vagy tartsd melegen a sütőben alacsony hőfokon.
8
A gyümölcsöket mosd meg és vágd fel kisebb darabokra.
Használj szezonális gyümölcsöket, hogy a legfinomabb legyen.
9
A tejszínhabhoz verd fel a tejszínt a porcukorral, amíg kemény habbá válik.
A tejszín legyen jól lehűtve, hogy könnyebben felverődjön.
10
Tálaláskor helyezd a gofrikat egy nagy tálba, rendezd rájuk a gyümölcsöket, csorgasd meg mézzel, és adj hozzá egy adag tejszínhabot.
A gofrikat rétegezheted a gyümölcsökkel és a tejszínhabbal, hogy látványosabb legyen.
