Húsos rakott zöldség tejszínes szósszal
A húsos rakott zöldség tejszínes szósszal egy igazi otthonos fogás, amely tökéletesen ötvözi a friss zöldségek ízét a darált hús gazdag aromájával. A tejszínes szósz és az olvadt sajt teszi teljessé ezt a laktató ételt. Ahogy a sütőben rotyog a rakott zöldség, a tejszínes szósz és a sajt illata betölti a konyhát, és igazi otthonos hangulatot teremt. A tökéletes rakott zöldség titka a megfelelő rétegezés és a tejszínes szósz egyenletes elosztása. A friss zöldségek és a fűszerezett darált hús együtt harmonikus ízvilágot alkotnak, amely minden családi ebéd vagy vacsora fénypontja lehet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cukkinit, padlizsánt és paprikát szeleteld fel vékony karikákra vagy csíkokra. A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel.
A zöldségeket érdemes egyforma vastagságúra szeletelni, hogy egyenletesen süljenek meg.
2
Egy serpenyőben forrósítsd fel az olívaolajat, pirítsd meg benne a vöröshagymát és fokhagymát, majd add hozzá a darált húst. Sózd, borsozd, és szórd meg bazsalikommal. Pirítsd, amíg a hús kifehéredik és átsül.
A darált húst érdemes alaposan lepirítani, hogy ne maradjon nyers íze. A bazsalikom helyett használhatsz más fűszereket is, például oregánót vagy majorannát.
3
Egy hőálló tálat kenj ki olajjal, majd kezd el rétegezni az ételt: az aljára helyezz egy sor zöldséget, majd egy réteg darált húst. Folytasd a rétegezést, amíg az alapanyagok elfogynak.
A rétegezésnél ügyelj arra, hogy a zöldségek és a hús egyenletesen oszoljanak el a tálban.
4
Öntsd rá a tejszínt a rétegezett zöldségekre és húsra, majd szórd meg reszelt sajttal a tetejét.
Használhatsz zsírosabb tejszínt a gazdagabb ízért. A sajt lehet mozzarella, trappista vagy bármilyen más, jól olvadó sajt.
5
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 30-35 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul, és a tejszínes szósz besűrűsödik.
Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával a sütés utolsó 10-15 percében.
6
Hagyd kicsit hűlni, majd szeletekre vágva tálald friss bazsalikommal díszítve.
A hűtés segít abban, hogy könnyebben szeletelhető legyen a rakott étel.
