Jalapeños sajtos perec
A jalapeños sajtos perec a klasszikus perec egy kĂŒlönleges, csĂpĆs vĂĄltozata, amelyben a jalapeños paprikĂĄk Ă©s az olvadt sajt egyesĂŒlnek, hogy egy igazĂĄn ĂnycsiklandĂł snacket alkossanak. A jalapeños paprika intenzĂv, fƱszeres Ăze kitƱnĆen passzol a ropogĂłs perectĂ©sztĂĄhoz. Ezt a receptet azoknak ajĂĄnlom, akik kedvelik a csĂpĆs Ăzeket, Ă©s szeretnĂ©nek valami igazĂĄn izgalmasat kĂ©szĂteni otthon. TĂĄlalhatĂł frissen, melegen, ideĂĄlis vendĂ©gvĂĄrĂł vagy sörkorcsolya!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Keverd össze a lisztet, szĂĄrĂtott Ă©lesztĆt, cukrot Ă©s sĂłt egy nagy tĂĄlban. Add hozzĂĄ a langyos vizet Ă©s az olvasztott vajat, majd dolgozd össze, amĂg tĂ©sztĂĄvĂĄ ĂĄll össze.
2
GyĂșrd a tĂ©sztĂĄt 8-10 percig, amĂg sima Ă©s rugalmas nem lesz. Takard le, Ă©s hagyd kelni meleg helyen 1 ĂłrĂĄt, amĂg a duplĂĄjĂĄra nĆ.
3
A megkelt tĂ©sztĂĄt oszd 8 egyenlĆ rĂ©szre. FormĂĄzz belĆlĂŒk hosszĂș hengereket, majd alakĂtsd Ćket perec formĂĄvĂĄ.
4
Forralj fel 1 liter vizet, vedd le a tƱzrĆl, Ă©s keverd bele a szĂłdabikarbĂłnĂĄt (vigyĂĄzz, habzik!).
5
A pereceket egyenkĂ©nt merĂtsd a szĂłdabikarbĂłnĂĄs vĂzbe 30 mĂĄsodpercre, majd szedd ki Ă©s tedd egy sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire.
6
A jalapeños paprikĂĄt vĂĄgd aprĂł darabokra, majd szĂłrd a perecekre. Tedd rĂĄjuk a reszelt sajtot, hogy minden falat ĂnycsiklandĂł Ă©s fƱszeres legyen.
7
SĂŒsd a pereceket 200°C-ra elĆmelegĂtett sĂŒtĆben 15-18 percig, amĂg szĂ©p aranybarna Ă©s ropogĂłs nem lesz. Frissen a legfinomabb.
